{"product_id":"prephylloxera-etna-rosso-2020-doc-la-vigna-di-don-peppino-tenuta-delle-terre-nere","title":"Prephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e é um vinho de grande personalidade, nascido de vinhedos históricos que sobreviveram à filoxera e interpretado com um estilo refinado, essencial e profundamente territorial. Trata-se de um Etna Rosso que expressa com precisão a força do vulcão e a finesse de um vinhedo antigo, com um perfil pensado para quem busca autenticidade, elegância e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre no \u003cstrong\u003eMunicípio de Randazzo\u003c\/strong\u003e, em um contexto de absoluto valor para o Etna. As uvas provêm de um pequeno vinhedo de \u003cstrong\u003e0,80 hectares\u003c\/strong\u003e, com plantas de \u003cstrong\u003e130-140 anos\u003c\/strong\u003e, cultivadas em solos vulcânicos ricos em pedra-pomes, basalto e cinzas. A exposição norte contribui para preservar frescor, impulso e medida expressiva. O resultado é um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e que une identidade territorial e finesse, com a típica marca do Etna Rosso e uma personalidade mais contida, profunda e meditativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um estilo elegante e medido, mais voltado à finesse do que ao impacto imediato. O bouquet evoca sensações de fruta vermelha, nuances florais e tons minerais coerentes com o terroir vulcânico, enquanto no paladar mostra equilíbrio, tensão e uma trama gustativa precisa. A estrutura está presente, mas não é excessiva, sustentada por uma frescura viva e uma progressão harmoniosa. A componente tânica acompanha o gole com discrição, deixando espaço para um final longo, saboroso e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos saborosos e bem calibrados, como carnes brancas importantes, assados leves, cogumelos, preparações na brasa e queijos de média maturação. Sua elegância o torna adequado também à cozinha tradicional siciliana, a pratos principais estruturados e a segundas opções com ervas aromáticas ou molhos não muito invasivos. É um vinho que valoriza pratos de intensidade moderada, acompanhando a comida sem sobrepujá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Dada sua índole mais reservada e complexa, pode beneficiar-se de uma breve oxigenação ou de uma decantação, especialmente se servido jovem ou em uma ocasião especial. Essa etapa ajuda o vinho a se abrir gradualmente e a mostrar toda a sua finesse expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho raro, identitário e produzido em quantidades muito limitadas. É uma garrafa que conta a história do Etna mais autêntico através de vinhedos históricos, solo vulcânico e uma visão enológica centrada na elegância. Perfeito para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao caráter do território, representa uma escolha ideal para jantares elaborados, momentos especiais e apaixonados por grandes tintos italianos de perfil fino e distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272237442,"sku":"bc82e1ede8","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/526ca4f1c63e7a5bfbb08f10d4d36e75.jpg?v=1779241665","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/prephylloxera-etna-rosso-2020-doc-a-vigna-di-don-peppino-tenuta-delle-terre-nere","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}