{"product_id":"pontiselli-nizza-docg","title":"Pontiselli Nizza DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePontiselli Nizza DOCG: elegância e caráter da Barbera de Agliano Terme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePontiselli Nizza DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCoppo Luigi\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês que interpreta com autenticidade a personalidade da \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e no território de Nizza. Nasce de uma área historicamente vocacionada para a viticultura, no município de Agliano Terme, e se destaca por um estilo preciso, profundo e agradável de beber, com uma trama tânica fina e uma frescura que acompanha o gole com equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eNizza DOCG\u003c\/strong\u003e representa uma das expressões mais interessantes da Barbera no Piemonte, e \u003cstrong\u003ePontiselli Nizza DOCG\u003c\/strong\u003e valoriza essa identidade com uma abordagem rigorosa e territorial. Os vinhedos estão localizados a 180-200 metros acima do nível do mar, com exposição ao sul e solo limoso-marnoso de textura franco-limosa-argilosa. Essas condições contribuem para definir um vinho harmônico, capaz de unir maturidade do fruto, frescura e uma boa profundidade gustativa. A colheita manual seleciona as uvas mais saudáveis e maduras, enquanto o envelhecimento de 14 meses em barricas acrescenta complexidade e roundness sem cobrir o perfil varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor rubi intenso e reflexos brilhantes, antecipando um perfil rico e luminoso. No nariz, emergem notas elegantes de amora e cereja, que acompanham uma expressão fragrante e definida do fruto. No paladar, o vinho é persistente, sustentado por uma trama tânica fina e gentil e por uma acidez fresca, características típicas de um tinto gastronômico e bem equilibrado. A estrutura está presente, mas medida, com um final limpo e agradável que convida ao segundo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePontiselli Nizza DOCG\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos saborosos da tradição piemontesa e não só. É ideal com tagliolini com cogumelos, carne cozida mista, assados, carnes cozidas, carnes vermelhas ensopadas e queijos curados de média intensidade. Sua acidez o torna adequado também para preparações ricas, enquanto o tanino fino sustenta bem a suculência das carnes e a componente aromática dos cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003ePontiselli Nizza DOCG\u003c\/strong\u003e é em torno de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Se servido em tenra idade, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo para expressar melhor o fruto e a complexidade aromática. Não é necessário um decanter, salvo preferências pessoais ou garrafas recém-abertas em ocasiões importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePontiselli Nizza DOCG\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um tinto de território, assinado por uma vinícola histórica e construído com atenção no vinhedo e na adega. É uma garrafa que une tradição, elegância e versatilidade, ideal para quem deseja comprar vinho online com a certeza de um rótulo reconhecível, coerente e adequado tanto para a cozinha do dia a dia quanto para momentos mais especiais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Coppo Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240223106,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pontiselli_Sorrento.png?v=1779236460","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pontiselli-nizza-docg","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}