{"product_id":"poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-bio-col-dorcia","title":"Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio Col d'orcia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino \u003cstrong\u003eDOCG Riserva\u003c\/strong\u003e 2015 Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto toscano que une profundidade, elegância e capacidade de envelhecimento. Nasce de seleções de Sangiovese cultivadas em um cru histórico de Montalcino e conta com precisão o estilo clássico da denominação, enriquecido por um trabalho cuidadoso e um perfil organoléptico intenso e harmônico. É uma garrafa pensada para quem busca um Brunello importante, estruturado e capaz de acompanhar momentos especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém da colina de Sant'Angelo in Colle, na área de Montalcino, na província de Siena, em terrenos colinares expostos ao sul e a cerca de 350 metros de altitude. Este contexto favorece maturações completas e uma boa amplitude térmica, elementos que contribuem para a finesse do Sangiovese e sua expressividade aromática. \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e interpreta aqui o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e de forma rigorosa e territorial, com uma escolha das uvas orientada à maturidade perfeita e à longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. O perfil olfativo é amplo e profundo, com notas de pequenos frutos negros, compota, especiarias e nuances tostadas. Na boca, é potente, mas equilibrado, sustentado por uma trama tânica macia e envolvente. A estrutura é importante, mas bem integrada por uma frescura que mantém o gole vivo e harmônico. O final é longo, persistente e coerente com o caráter de uma \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e harmoniza com pratos ricos e saborosos como carnes assadas, carnes vermelhas, caça, cordeiro assado e preparações da tradição toscana. Ótimo também com queijos curados e pecorinos intensos, ou com receitas estruturadas à base de cogumelos ou trufas. É um vinho que valoriza pratos importantes sem sobrecarregá-los, graças ao seu equilíbrio entre força, elegância e profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, em taça ampla. Se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o bouquet se expresse da melhor forma, especialmente nas primeiras fases da degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Brunello significa trazer à mesa um vinho de território, identidade e grande confiabilidade qualitativa. A assinatura de \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e, o perfil biológico e a natureza de \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e tornam este rótulo ideal para quem deseja comprar vinho online com uma orientação precisa para excelência, estrutura e capacidade evolutiva. É uma garrafa de coleção, mas também um grande tinto para abrir em ocasiões importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658730418562,"sku":"4e5a8ef091","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/poggio_al_vento_2015.jpg?v=1779201231","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-bio-col-dorcia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}