{"product_id":"poggio-ai-merli-2020-igt-toscana-domini-castellare-di-castellina","title":"Poggio ai Merli 2020 IGT Toscana Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio ai Merli 2020: Merlot puro da Toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e puro de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e que expressa de forma elegante a vocação da região para esta variedade internacional. É um vinho de forte personalidade, pensado para quem busca um tinto toscano intenso, envolvente e de grande equilíbrio, capaz de unir riqueza aromática e prazer ao beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e oferece espaço expressivo a vinhos de corte moderno e identidade clara, valorizando a ligação com o território sem rigidez estilística. Neste caso, o protagonista é o \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, variedade que na Toscana encontrou interpretações de alto nível. \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e se apresenta como um tinto estruturado, mas medido, com um estilo centrado na maciez, na definição da fruta e em uma textura harmoniosa, adequada para um vinho de mesa de alta gama ou para uma meditação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, mostra uma cor \u003cstrong\u003evermelho rubi muito intenso\u003c\/strong\u003e, com leves nuances violetas que confirmam sua juventude e concentração. No nariz, oferece um perfil intenso e complexo, com notas de frutas negras, em particular groselha negra, que se acompanham de uma sensação olfativa ampla e convidativa. Na boca, o vinho é equilibrado, macio e envolvente, com retornos coerentes das notas frutadas percebidas no olfato. A estrutura está presente, mas bem integrada, enquanto a trama tânica aparece mais polida do que agressiva, tornando a degustação fluida e harmônica. O final é persistente e deixa uma sensação elegante e plena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a carnes vermelhas, assados e preparações saborosas da cozinha tradicional. É particularmente adequado com fígado, javali, ensopados e pratos principais de sabor marcante, onde a maciez do vinho sustenta a suculência do prato. Também pode acompanhar queijos curados e receitas estruturadas, desde que não sejam excessivamente picantes, para manter em equilíbrio o perfil do vinho e do prato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho for aberto em uma ocasião especial, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo ou de uma abertura antecipada, para favorecer a expressão aromática e a harmonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e significa levar para casa um \u003cstrong\u003eMerlot toscano\u003c\/strong\u003e de grande personalidade, assinado por uma vinícola reconhecida como \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e. É uma garrafa que une prazer imediato e perfil autoritário, ideal para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto elegante, rico e versátil nas harmonizações. Perfeito para um jantar especial, para um presente refinado ou para enriquecer a adega com um rótulo de valor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263652226,"sku":"6895e08","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ae389221612d9dd2f082fd1b35d516b.jpg?v=1779239934","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/poggio-ai-merli-2020-igt-toscana-domini-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}