{"product_id":"poggio-ai-merli-2019-toscana-igt-castellare-di-castellina","title":"POGGIO AI MERLI 2019 Toscana IGT Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT: Merlot de grande elegância\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de notável personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003e100% Merlot\u003c\/strong\u003e e pensado para quem busca um vinho intenso, harmônico e profundo. É uma garrafa que une riqueza expressiva e estilo, com um perfil moderno, mas bem enraizado no território de \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo Poggio ai Merli está localizado em \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, na província de Siena, em solos calcários e a uma altitude entre 350 e 400 metros acima do nível do mar. Essa localização contribui para dar ao vinho equilíbrio, definição aromática e uma trama gustativa elegante. \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e nasce como um tinto de grande estrutura e longevidade, com uma vinificação em aço seguida de fermentação malolática e um longo envelhecimento em barricas de carvalho francês novas, completado por um período em garrafa. O resultado é um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e rico, profundo e coerente com a vocação do Merlot na Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso e vibrante\u003c\/strong\u003e, brilhante e de bela consistência. O bouquet é complexo e concentrado, com clara prevalência de frutas negras: framboesa, cereja, amora e ameixa entrelaçam-se a notas de cacau, baunilha e café. No paladar, é macio e envolvente, com \u003cstrong\u003etaninos finos e elegantes\u003c\/strong\u003e, uma sensação quente e um gole muito equilibrado. O final é longo, harmônico e persistente, com um agradável retorno frutado que sublinha a qualidade e a agradabilidade na bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e harmoniza facilmente com carnes vermelhas e preparações de sabor marcante. É particularmente adequado com fígado, javali, assados, carnes de caça, mas também pode acompanhar bem queijos curados e pratos ricos da culinária toscana. Sua maciez e estrutura importante o tornam ideal para pratos saborosos, capazes de dialogar com seu perfil intenso e aveludado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada por um longo período na adega ou é aberta em uma fase de plena evolução, pode ser útil uma breve oxigenação antes do serviço para expressar melhor o perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e significa apostar em um Merlot toscano de forte identidade, capaz de unir riqueza, elegância e profundidade. É uma garrafa adequada tanto para um momento importante quanto para um jantar de alto nível, com um caráter que valoriza a tradição de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e e a qualidade de seu território. Um vinho para comprar online para quem busca um tinto autoritário, envolvente e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278922114,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Poggio-ai-Merli-Sorrento.png?v=1779243013","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/poggio-ai-merli-2019-toscana-igt-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}