{"product_id":"pinot-nero-mazzon-2017-alto-adige-doc-gottardi","title":"Pinot Nero Mazzon 2017 Alto Adige DOC Gottardi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Mazzon 2017 Alto Adige DOC Gottardi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Mazzon 2017 Alto Adige DOC Gottardi\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto do Alto Ádige que une finesse, personalidade e prazer de beber. Expressa bem o caráter do Pinot Nero cultivado em um dos cru mais interessantes da região de Egna, na província de Bolzano, onde a casta encontra condições favoráveis para produzir vinhos elegantes, mas com substância. Nesta interpretação assinada por Gottardi, o perfil é rico em fruta, com uma estrutura presente e um equilíbrio bem construído entre frescor, especiarias e textura tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém de \u003cstrong\u003eMazzon\u003c\/strong\u003e, área de referência da \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e e território particularmente vocacionado para o \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Aqui, a casta consegue expressar uma combinação interessante de fragrância aromática, tensão gustativa e maturidade da fruta. \u003cstrong\u003eGottardi\u003c\/strong\u003e interpreta esse contexto com um estilo centrado na finesse, sem abrir mão de corpo e intensidade. O resultado é um tinto refinado, de corte contemporâneo, pensado para quem busca um Pinot Nero italiano capaz de oferecer caráter e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi intensa e vibrante, atravessada por belas transparências típicas da casta. O nariz é marcado por pequenos frutos vermelhos, em particular framboesa e cereja, com nuances suculentas e uma moldura especiada que remete à pimenta preta. O envelhecimento em pequenos barris traz complexidade e contribui para definir o perfil aromático. Na boca, mostra boa estrutura, acidez bem viva e um tanino maduro, ainda ligeiramente adstringente. O final é harmônico, com um teor alcoólico importante, mas bem integrado, sustentando uma bebidade elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ePinot Nero Mazzon 2017 Alto Adige DOC Gottardi\u003c\/strong\u003e harmoniza-se facilmente com pratos saborosos, mas não excessivamente ricos. É ideal com assados de carnes brancas, aves nobres, cogumelos, massas recheadas com ragu delicados, vitelo e preparações à base de porco. Sua frescura e finesse tânica o tornam adequado também para pratos de média estrutura da cozinha de montanha, embutidos bem escolhidos e queijos curados não muito agressivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003ePinot Nero Mazzon 2017 Alto Adige DOC Gottardi\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com um breve antecedência para favorecer a evolução do bouquet e atenuar eventuais notas mais fechadas, deixando emergir com maior clareza a fruta e as especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar online um Pinot Nero italiano de qualidade, capaz de contar com clareza o território altoatesino e a vocação de Mazzon. \u003cstrong\u003ePinot Nero Mazzon 2017 Alto Adige DOC Gottardi\u003c\/strong\u003e oferece equilíbrio, finesse e versatilidade gastronômica, com um perfil que fala tanto aos apaixonados pela casta quanto àqueles que buscam um tinto elegante, moderno e distintivo para ocasiões festivas ou jantares especiais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gottardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273449858,"sku":"1650","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3d7c2e6b9cc5253287e62a73bffb3004.jpg?v=1779242010","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pinot-noir-mazzon-2017-alto-adige-doc-gottardi-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}