{"product_id":"pinot-nero-michei-di-michei-vigneti-delle-dolomiti-igp-hofstatter-2018","title":"Pinot Nero 'Michei di Michei' Vigneti delle Dolomiti IGP Hofstatter 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Michei di Michei Hofstätter 2018: elegância de montanha das Dolomitas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Michei di Michei' Vigneti delle Dolomiti IGP Hofstätter 2018\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de forte identidade territorial, nascido de uma vinícola de alta altitude no Trentino meridional. Assinado pela \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e, expressa a visão de um Pinot Nero de montanha capaz de unir precisão, finesse e profundidade, com um estilo pensado para quem busca um vinho autêntico e com personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm do Maso Michei, em uma área isolada e ensolarada ao sul, entre 790 e 850 metros de altitude. Este contexto, severo e vocacionado, favorece uma maturação lenta e tardia, contribuindo para definir um Pinot Nero de caráter, com um perfil refinado, mas não esquelético. O solo argiloso e pedregoso e o clima de montanha sustentam um estilo tenso, medido e territorial, onde frescor e equilíbrio acompanham a componente mais madura da fruta. A denominação \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGP\u003c\/strong\u003e valoriza ainda mais o vínculo com uma paisagem única e reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com o típico charme do Pinot Nero, com uma cor rubi elegante e transparente. No nariz, pode oferecer aromas de pequenos frutos vermelhos, cereja, notas florais e nuances mais finas de especiarias e madeira bem integrada. Na boca, o gole é ordenado, harmônico e persistente, com estrutura presente, mas não pesada. A frescura sustenta o desenvolvimento gustativo, enquanto a trama tânica permanece fina e medida. O final remete à precisão de um tinto de montanha, capaz de unir bebibilidade e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Michei di Michei'\u003c\/strong\u003e combina de forma coerente com carnes vermelhas, caça e queijos curados, como indicado pela vinícola. É adequado também para preparações saborosas, mas elegantes, como assados delicados, grelhados, cogumelos e pratos da cozinha local. Sua finesse o torna interessante também com pratos principais ricos, mas não excessivamente temperados, onde frescura e estrutura possam dialogar com a componente proteica e a salinidade da comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Michei di Michei' Vigneti delle Dolomiti IGP Hofstätter 2018\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e14° e 16° C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abri-lo pouco antes do serviço para favorecer a expressão aromática e acompanhar melhor sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online com um forte vínculo entre variedade, território e estilo enológico. O \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Michei di Michei'\u003c\/strong\u003e une a elegância do Pinot Nero à personalidade de uma vinícola de alta montanha, oferecendo uma experiência distinta e memorável. É um tinto que se presta a ocasiões de degustação, jantares importantes e momentos em que se deseja levar à mesa um vinho italiano com perfil refinado e convincente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278004610,"sku":"b665040407","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7e1c4d665f541927ae2929d5bdf2a208.jpg?v=1779242798","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pinot-nero-michei-di-michei-vigneti-das-dolomitas-igp-hofstatter-2018","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}