{"product_id":"pinot-nero-della-sala-2022-umbria-igt-castello-della-sala-antinori","title":"Pinot Nero della Sala 2022 Umbria IGT Castello della Sala Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero della Sala 2022: elegância e finesse do Castello della Sala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e é uma interpretação refinada da grande casta borgonhesa em \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e. Nasce de uvas Pinot Nero cultivadas em um contexto vocacionado, em altitude, e se destaca por um estilo elegante, preciso e harmonioso, capaz de unir fragrância aromática, salinidade e uma trama tânica particularmente sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho provém dos vinhedos do Castello della Sala, situados a mais de 400 metros acima do nível do mar, em solos calcários ricos em fósseis com areias de origem sedimentar. Um terroir que favorece frescor, complexidade e definição aromática, elementos fundamentais para expressar o caráter do \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. A safra de 2022, marcada por condições geralmente secas e um clima favorável, permitiu a colheita de uvas saudáveis e equilibradas, com um perfil aromático particularmente interessante. O resultado é um vinho de configuração fina, moderno e elegante, pensado para oferecer prazer imediato, mas também capacidade de evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma brilhante cor vermelho granada. No nariz, oferece aromas delicados e nítidos de violeta e rosa, acompanhados por pequenos frutos vermelhos como groselha e morangos silvestres. O bouquet se enriquece com nuances especiadas de pimenta rosa e leves toques de coentro, que conferem ainda mais profundidade. Na boca, o \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e é intenso, salgado e agradavelmente macio, com taninos refinados, sedosos e doces bem integrados na estrutura. O gole é equilibrado, sustentado por uma frescura medida e um final longo e persistente, que confirma sua personalidade elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua finesse, este vinho combina com grande naturalidade a carnes brancas importantes, aves assadas, galinha d'angola, coelho e preparações com cogumelos. É ideal também com embutidos delicados, massas recheadas, risotos de cogumelos ou pratos à base de cogumelos porcini, além de atum vermelho selado ou peixes estruturados. Sua versatilidade o torna adequado também para queijos semiduros e uma culinária refinada, mas não excessivamente saborosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre 14 e 16 °C. Se a garrafa for jovem ou recém-aberta, pode ser útil uma breve oxigenação para favorecer a expressão aromática, sem necessidade de decantadores importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem busca um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e de alta finesse, capaz de unir território, identidade e bebibilidade. O \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e representa uma das expressões mais interessantes do projeto Castello della Sala: elegante, gastronômico e pronto para beber, mas com um potencial evolutivo que amplia seu valor. Perfeito para quem deseja comprar vinho online apostando em uma garrafa autoritária, versátil e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236094338,"sku":"8d3c985310","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f95238818f74c1ddb8a1f849b27f7aa.jpg?v=1779235785","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pinot-nero-della-sala-2022-umbria-igt-castello-della-sala-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}