{"product_id":"pinot-grigio-corvaia-2019-trentino-doc-corvee","title":"Pinot Grigio Corvaia 2019 Trentino DOC Corvée","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio Corvaia 2019 Trentino DOC: finesse alpina e mineralidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio Corvaia 2019 Trentino DOC\u003c\/strong\u003e é um branco elegante e territorial, expressão de um vinhedo de altitude que confere ao vinho personalidade, tensão gustativa e uma marcante impressão mineral. Assinado por \u003cstrong\u003eCorvée\u003c\/strong\u003e, nasce de uvas Pinot grigio cultivadas em Faver, em Altavalle, em uma área que valoriza frescor, precisão aromática e uma agradável profundidade. É um vinho italiano refinado, pensado para quem busca um branco de caráter, capaz de unir bebibilidade e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTrentino DOC\u003c\/strong\u003e aqui se expressa através de um vinhedo situado a 654 metros acima do nível do mar, uma altitude que ajuda a preservar vivacidade, equilíbrio e integridade aromática. A exposição sul-sudeste, a ventilação e a presença de porfido contribuem para definir um estilo limpo, nítido e mineral. A colheita manual, seguida de prensagem suave e fermentação em aço, mantém o perfil varietal do \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, enquanto o amadurecimento sobre as borras finas e a posterior passagem em garrafa adicionam profundidade e harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo-palha luminosa e delicada, coerente com o caráter da casta. No nariz, emergem aromas elegantes de pera e pêssego, com nuances mais complexas e um toque especiado que remete ao incenso. Na boca, o vinho é fresco, tenso e fluido, mas não simples: a \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e sustenta o gole, o corpo é bem calibrado e a persistência permanece rica, fina e agradavelmente salgada. O resultado é um branco de perfil sóbrio, mas intenso, com um final limpo e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePinot Grigio Corvaia 2019 Trentino DOC\u003c\/strong\u003e combina muito bem com entradas de frutos do mar, tartare de peixe, crustáceos, risotos delicados, legumes da estação e carnes brancas leves. Seu frescor o torna adequado também para pratos com uma componente gordurosa ou cremosa, como queijos frescos, preparações à base de cogumelos ou pratos principais com tempero equilibrado. É um branco versátil, capaz de acompanhar com elegância tanto um jantar informal quanto um menu mais elaborado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003ePinot Grigio Corvaia 2019 Trentino DOC\u003c\/strong\u003e, sirva o vinho a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Não necessita de longa oxigenação, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para expressar ao máximo seus aromas e sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um Pinot grigio de montanha com uma identidade clara e reconhecível. O território, a altitude e o cuidado produtivo de \u003cstrong\u003eCorvée\u003c\/strong\u003e se traduzem em um branco elegante, mineral e gastronômico, ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à personalidade. É uma escolha convincente para quem busca um Trentino DOC diferente do habitual, capaz de unir frescor, estrutura e finesse em um equilíbrio muito agradável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Corvee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658804703618,"sku":"eddc97666a","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/72bd9f0c42c4797fb871c03860eb383a.jpg?v=1779205068","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pinot-grigio-corvaia-2019-trentino-doc-corvee","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}