{"product_id":"vom-kies-pinot-grigio-2021-alto-adige-doc-rohregger","title":"VOM KIES Pinot Grigio 2021 Alto Adige DOC Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVOM KIES Pinot Grigio Alto Adige DOC Rohregger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOM KIES Pinot Grigio 2021 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e de Rohregger é um branco de montanha elegante e territorial, nascido de um vinhedo vocacionado em Pianizza di Sotto, perto de Caldaro. Aqui, o Pinot Grigio encontra um equilíbrio natural entre maturação aromática, frescor e mineralidade, resultando em um vinho com um perfil rico, preciso e agradavelmente gastronômico. O nome remete à cascalho do solo, elemento central na identidade deste rótulo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA região de origem, a 440 metros de altitude, beneficia de uma exposição sul-sudeste e da ventilação da Ora, a brisa da tarde que ajuda a manter as uvas saudáveis e a favorecer uma maturação gradual. O solo morenico, calcário e pedregoso confere ao vinho uma marcante impressão mineral, enquanto a baixa produção do vinhedo contribui para concentração e elegância. O envelhecimento em madeira, realizado em tonneau e barricas, adiciona complexidade e estrutura, sem desvirtuar a frescura típica do \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha intenso. No nariz, emergem notas complexas de pera e melão maduro, com uma trama aromática que remete à fruta amarela e uma sensação de plena maturidade. Na boca, é encorpado, mineral e bem equilibrado pela acidez, com uma estrutura mais importante em comparação a um Pinot Grigio de perfil imediato. A madeira traz redondeza e profundidade, enquanto o final permanece harmônico e persistente, com um fechamento salino e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOM KIES Pinot Grigio 2021\u003c\/strong\u003e é ideal para acompanhar antipastos estruturados, pratos principais saborosos, risotos de cogumelos, carnes brancas, peixe assado e preparações com molhos delicados. Sua matéria e boa frescura o tornam adequado também para pratos da cozinha mediterrânea, legumes gratinados e queijos de pasta semidura, especialmente quando se busca um branco capaz de sustentar a refeição com finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eVOM KIES Pinot Grigio 2021\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Um breve descanso no copo ou em uma taça ampla pode favorecer a expressão aromática, especialmente se o vinho for servido nos primeiros anos após o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e assinado por Rohregger representa uma escolha convincente para quem busca um Pinot Grigio mais profundo e autêntico, capaz de unir fruta madura, mineralidade e estrutura. É um vinho ideal para quem ama brancos italianos com personalidade, perfeitos tanto para a mesa do dia a dia quanto para ocasiões mais cuidadas, com um perfil que une território, elegância e versatilidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659341345154,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vom-Kies.png?v=1779246596","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pinot-grigio-2021-alto-adige-doc-rohregger","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}