{"product_id":"vom-berg-pinot-bianco-riserva-alto-adige-doc-rohregger","title":"VOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC, elegância de montanha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e de Rohregger interpreta com precisão o estilo do Pinot Bianco do Alto Adige, unindo frescor, mineralidade e uma agradável complexidade aromática. É um vinho branco de caráter, nascido de um vinhedo em altitude que valoriza ao máximo o perfil da casta e proporciona um gole nítido, refinado e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de Graun acima de Cortaccia, a 820 metros de altitude, em um vinhedo voltado para o sul e caracterizado por uma forte inclinação. O contexto montanhoso, protegido dos ventos frios e banhado por uma boa exposição solar, favorece uma maturação lenta e harmoniosa. Os solos calcários profundos, com presença de argila, contribuem para definir o traço mineral do vinho, enquanto a baixa produtividade por hectare sustenta concentração e equilíbrio. A vinificação e o envelhecimento em tonneau por vários meses adicionam estrutura sem sobrecarregar o perfil geral, mantendo intacta a finesse do \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor amarelo palha e delicados reflexos verdes, indicativos de juventude e vitalidade. No nariz, emergem sensações frutadas limpas e equilibradas, acompanhadas por uma componente mineral elegante. Na boca, o vinho é fresco, crocante e bem definido, com uma acidez vibrante que sustenta o gole e prolonga a persistência. A estrutura é fina, mas presente, com um fechamento harmonioso que remete ao território de origem e deixa uma sensação de grande limpeza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho branco do Alto Adige\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos de peixe, crustáceos, massas leves e preparações à base de vegetais. É particularmente adequado com risotos leves, carnes brancas, aves, queijos frescos e cozinha de lago. Sua frescura e a componente mineral o tornam interessante também com aperitivos refinados, tartares de peixe e pratos da tradição alpina de sabor equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Um breve descanso no copo pode ajudar a liberar os aromas, enquanto não é necessário um longo decanter, exceto se servido em uma fase muito jovem do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Rohregger\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal para quem busca um branco de montanha elegante, territorial e versátil. Une a precisão do \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e à personalidade do Alto Adige, oferecendo um perfil fresco, mas estruturado, perfeito tanto para um jantar elaborado quanto para uma garrafa a ser guardada na adega e compartilhada em ocasiões especiais. É um vinho que convence pelo equilíbrio, finesse e identidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658951930242,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vom-berg-Rohregger-Sorrento.png?v=1779213664","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pinot-bianco-riserva-alto-adige-doc-rohregger","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}