{"product_id":"pinot-bianco-doc-alto-adige-riserva-vorberg-2021-cantina-di-terlano","title":"Pinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021 Cantina di Terlano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Bianco Riserva elegante e mineral do Alto Adige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eCantina di Terlano\u003c\/strong\u003e é um branco de grande personalidade, capaz de unir riqueza aromática, estrutura e uma clara impressão mineral. Nascido de \u003cstrong\u003e100% Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e e proveniente do território de Terlano, interpreta de forma refinada uma das castas brancas mais interessantes do Alto Adige, oferecendo um perfil contemporâneo, mas profundamente ligado ao seu lugar de origem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA cuvée provém dos vinhedos ensolarados e íngremes situados no lado sul do Monzoccolo, no território DOC de Terlano, entre 450 e 950 metros de altitude. Um contexto montanhoso que favorece variações térmicas e maturações lentas, elementos ideais para preservar frescor, definição aromática e tensão gustativa. O resultado é um vinho substancial e complexo, com uma clara vocação para a evolução em garrafa e uma personalidade que exalta o potencial do Pinot Bianco nesta região.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha brilhante com reflexos esverdeados\u003c\/strong\u003e. O bouquet é rico e multifacetado, com notas de melão, pêssego branco, pera e maçã, enriquecidas por toques de geléia de marmelo, camomila e abacaxi. No final, emergem notas de pedra de isqueiro, que conferem profundidade e impulso mineral. Na boca, o vinho é compacto, envolvente e cremoso, mas sempre sustentado por uma frescura salina. O fechamento é longo, aromático e persistente, com uma impressão mineral bem reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura e precisão gustativa, este \u003cstrong\u003ePinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021\u003c\/strong\u003e combina-se elegantemente com pratos de peixe saborosos, crustáceos, preparações com cogumelos, carnes brancas delicadas e cozinha de mar mais complexa. Ótimo também com risotos refinados, queijos semi-curados e pratos à base de verduras aromáticas. Sua componente mineral o torna particularmente interessante com receitas de perfil salgado e cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003ePinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Se aberto com antecedência, pode se expressar com maior amplitude, especialmente na presença de uma estrutura tão articulada e de um perfil aromático evolutivo. Não é necessário o decanter, mas alguns minutos no copo podem favorecer a abertura dos aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem busca um branco altoatesino de nível, capaz de conjugar elegância, profundidade e potencial de desenvolvimento. \u003cstrong\u003ePinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021\u003c\/strong\u003e representa bem o estilo de \u003cstrong\u003eCantina di Terlano\u003c\/strong\u003e: preciso, territorial e refinado. Perfeito para quem deseja comprar vinho online apostando em uma garrafa versátil, gastronômica e com uma clara identidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Terlano - Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712789378,"sku":"6d419","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0e32ff1335a9ab84e3bf97e5105cf572.jpg?v=1779200245","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pinot-bianco-doc-alto-adige-riserva-vorberg-2021-cantina-di-terlano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}