{"product_id":"pino-di-stio-igp-paestum-rosso-2019-san-salvatore","title":"Pino di Stio igp paestum rosso 2019 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2019 di San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eIGP Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e assinado \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, obtido a partir de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e em pureza e interpretado com um estilo elegante, profundo e distintivo. É um vinho que conta a história do Cilento através de uma impressão refinada, um perfil aromático complexo e uma estrutura capaz de unir caráter e finesse, oferecendo uma leitura original de uma grande variedade internacional em um território mediterrâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola está localizada em \u003cstrong\u003eStio Cilento\u003c\/strong\u003e, no coração do \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Cilento\u003c\/strong\u003e, em um contexto natural rico em florestas e montanhas. Este ambiente contribui para definir a identidade do vinho, que nasce de um pequeno lote e se concentra em precisão, elegância e personalidade. O encontro entre o \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e o território campano dá vida a um tinto com vocação gastronômica e caráter requintado, capaz de expressar um estilo moderno, mas profundamente ligado ao local de origem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e e uma borda granada. O bouquet é articulado e multifacetado, com notas de frutas vermelhas, amarena, chocolate, toques defumados, mato, tabaco, pimenta e um leve toque marsalato. Na boca, o vinho mostra \u003cstrong\u003etanino importante, mas fino\u003c\/strong\u003e, uma boa acidez e uma estrutura equilibrada que sustenta o gole sem pesá-lo. O resultado é um tinto elegante, persistente e de grande personalidade, onde a complexidade aromática se acompanha de uma trama gustativa harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos saborosos e de boa complexidade, como carnes brancas em preparações estruturadas, assados delicados, cogumelos, queijos curados não excessivamente picantes e caça leve. Sua acidez e o tanino fino o tornam adequado também para receitas da cozinha mediterrânea mais rica, especialmente quando há umami, aromas de especiarias ou cozimentos lentos que valorizam o perfil aromático do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada em temperatura ambiente, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a evolução dos aromas e permitir que o vinho se expresse com maior harmonia no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2019\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um vinho tinto italiano fora do comum, capaz de unir o charme do \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e à força expressiva do Cilento. É uma garrafa ideal para quem busca originalidade, elegância e complexidade aromática, com um perfil versátil tanto para o jantar quanto para ocasiões de degustações dedicadas. Uma compra interessante para quem deseja descobrir um rótulo de caráter, bem reconhecível e agradável de compartilhar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246842242,"sku":"6a8d50ecce","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ae9463a06b1a9019cf8641dbeb4665b4.jpg?v=1779237525","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pino-di-stio-igp-paestum-vermelho-2019-san-salvatore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}