{"product_id":"pino-di-stio-igp-paestum-rosso-2018","title":"Pino di Stio igp paestum rosso 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero do Cilento para uma degustação elegante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e em pureza e produzido no coração do Cilento. Nasce em um contexto natural particular, entre bosques e montanhas, e conta com estilo refinado um território incomum, mas fascinante para esta variedade. O resultado é um tinto perfumado, sedoso e harmonioso, capaz de unir finesse, estrutura e identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIGP Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e remete a uma área do sul da Itália onde o trabalho na vinhedo encontra condições ambientais distintivas e um forte vínculo com a paisagem. No caso de \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2018\u003c\/strong\u003e, a origem em Stio Cilento acrescenta uma dimensão ainda mais peculiar: uma pequena vinhedo imerso em uma área vocacionada à biodiversidade, onde o Pinot Nero interpreta o território com um perfil original. O estilo é de um tinto elegante e moderado, pensado para valorizar a finesse aromática da variedade sem abrir mão de caráter e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e e uma borda granada que sugere a evolução do vinho. O bouquet é amplo e multifacetado: emergem frutas vermelhas, cereja, chocolate, sensações defumadas, lembranças de sub-bosque, além de nuances de tabaco, pimenta e uma leve nota de marsala. Na boca, \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2018\u003c\/strong\u003e mostra um tanino presente, mas fino, bem integrado em uma trama elegante. A boa acidez sustenta a bebida e equilibra uma estrutura harmoniosa, enquanto o final se destaca pela coerência aromática e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho tinto combina bem com pratos principais de carne preparados com cuidado, assados, ensopados não muito pesados, pato, faisão e preparações com cogumelos ou trufas. É interessante também com pratos principais saborosos, como pappardelle com ragu de caça ou risotos de cogumelos. Graças à sua finesse, \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2018\u003c\/strong\u003e pode acompanhar queijos curados, desde que não sejam excessivamente picantes, e receitas da culinária mediterrânea com perfil intenso, mas equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2018\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho foi conservado em ambiente fresco, pode ser útil abri-lo alguns minutos antes para favorecer a expressão aromática. No copo, uma breve oxigenação ajuda a destacar a complexidade do nariz e o equilíbrio do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2018\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal para quem busca um vinho tinto italiano fora do comum, capaz de unir o encanto do \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e à força expressiva do Cilento. É um rótulo interessante tanto para um jantar importante quanto para uma degustação mais atenta, graças ao seu perfil elegante, à estrutura bem definida e à riqueza aromática. Um vinho que conta território, precisão e originalidade com grande equilíbrio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255263618,"sku":"317758c3a8","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7ffe625986a1f976faf996f1b8d5df2d.jpg?v=1779238552","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pino-de-stio-igp-paestum-tinto-2018","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}