{"product_id":"pignacolusse-pignolo-igt-venezia-giulia-jermann-da-3-litri-jeroboam","title":"Pignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann de 3 Litros Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePignolo IGT Venezia Giulia Jermann Jeroboam 3 Litros\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e em formato Jeroboam de 3 litros é um vinho tinto de grande personalidade, expressão de uma antiga variedade autóctone friulana recuperada por Jermann com um estilo rigoroso e identitário. Nasce de \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e, variedade historicamente ligada ao Friuli Venezia Giulia, e se distingue pela estrutura, profundidade aromática e uma trama tânica importante, pensada para quem busca um vinho decidido e de forte caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém da \u003cstrong\u003eIGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e e interpreta de forma autêntica a ligação entre a variedade e o território. O próprio nome remete ao cacho do Pignolo, semelhante a uma pinha, e ao vinhedo Colusse, mencionado no rótulo. A área de origem, com solos derivados do relevo eocênico do Monte Fortino e uma exposição sudoeste, contribui para dar maturidade, concentração e uma personalidade nítida ao vinho. Jermann propõe aqui um tinto importante, ligado à tradição, mas elaborado com uma vinificação de abordagem clássica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, o \u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e se apresenta como um tinto intenso e profundo. No nariz, pode oferecer sensações de ameixa seca, alfarroba, couro, cacau e café, com um perfil olfativo evoluído e complexo. Na boca, é potente, robusto e seco, sustentado por taninos amplos e bem presentes. A frescura acompanha a estrutura sem aliviá-la, enquanto o final tende a ser longo, austero e persistente, com uma marca decididamente territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina bem com pratos saborosos e estruturados, como ensopados, assados importantes, caça, carnes cozidas e preparações ricas da culinária tradicional. Também se presta bem a queijos curados e pratos de sabor intenso, capazes de suportar sua componente tânica. O formato Jeroboam o torna particularmente adequado para jantares conviviais, celebrações e ocasiões em que se deseja abrir uma garrafa cenográfica e memorável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Dada a estrutura e a presença tânica, pode beneficiar de uma oxigenação em decanter antes do serviço, especialmente se a garrafa for jovem ou recém-aberta. Desta forma, o vinho expressa melhor seu lado aromático e o gole se torna mais harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um tinto de nicho, ligado a uma variedade autóctone rara e valorizado por uma vinícola de referência como Jermann. O \u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e une tradição, profundidade e capacidade evolutiva, oferecendo uma experiência de degustação intensa e fora do comum. O formato de 3 litros adiciona prestígio e presença, tornando-o ideal para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de surpreender, celebrar e compartilhar uma garrafa especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658718720386,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pignacolusse_Sorrento.jpg?v=1779200502","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pignacolusse-pignolo-igt-venezia-giulia-jermann-de-3-litros-jeroboam","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}