{"product_id":"pignacolusse-2016-pignolo-igt-venezia-giulia-jermann-magnum","title":"Pignacolusse 2016 Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePignacolusse 2016 Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignacolusse 2016\u003c\/strong\u003e é a expressão de uma variedade autóctone rara e identitária do Friuli, interpretada por \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e com um estilo importante e tradicional. Este \u003cstrong\u003ePignolo IGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e em formato \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e destaca o caráter decidido da uva e a vocação de um território que valoriza os grandes tintos para meditação e para a mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho nasce no \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, dentro da denominação \u003cstrong\u003eIGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, a partir de uvas \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e. A descrição fornecida remete ao vinhedo Colusse e a um solo originado pelo relevo eocênico do Monte Fortino, com materiais coluviais circundantes, elementos que contribuem para contar um contexto de forte personalidade. A exposição sudoeste e a escolha de um envelhecimento longo em madeira confirmam um estilo rico, estruturado e pensado para evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, o \u003cstrong\u003ePignacolusse 2016\u003c\/strong\u003e se apresenta como um tinto de grande intensidade e profundidade, com um perfil coerente com o Pignolo: cor densa, textura firme e abordagem austera. No nariz, emergem sensações de ameixa seca, alfarroba, couro, cacau e café, aos quais se pode adicionar uma especiaria natural e um final elegante, mas vigoroso. Na boca, o vinho é potente, seco e robusto, sustentado por taninos amplos e por uma frescura suficiente para dar impulso à bebida. O final tende à persistência, com uma impressão decidida e autoritária.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePignacolusse 2016\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos estruturados e saborosos, como ensopados, assados importantes, caça, costeletas grelhadas e preparações com cogumelos ou trufas. Sua textura tânica e a componente seca o tornam adequado também para queijos curados e receitas ricas da culinária tradicional do Norte da Itália. É um vinho para ser servido com pratos capazes de sustentar sua intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003ePignacolusse 2016\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Devido à estrutura e ao teor tânico, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência, para favorecer a evolução dos aromas no copo. O formato magnum também ajuda a preservar frescura e equilíbrio ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePignacolusse 2016 Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann MAGNUM\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de forte identidade, capaz de contar a história do Friuli Venezia Giulia através de uma variedade rara e de um trabalho cuidadoso. É uma garrafa ideal para quem busca um tinto autoritário, não convencional e com boa capacidade de evolução, perfeito para um jantar importante, para a coleção ou como um presente de grande efeito.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274367362,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pignacolusse_Sorrento_0j7f-8r_1jn7-76.jpg?v=1779242242","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pignacolusse-2016-pignolo-igt-venezia-giulia-jermann-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}