{"product_id":"pietradonice-santantimo-rosso-2017-doc-casanova-di-neri","title":"Pietradonice Sant'Antimo tinto 2017 DOC Casanova di Neri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietradonice Sant'Antimo Rosso 2017 DOC Casanova di Neri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietradonice Sant'Antimo rosso 2017 DOC\u003c\/strong\u003e é um vinho de grande personalidade assinado por \u003cstrong\u003eCasanova di Neri\u003c\/strong\u003e, interpretado em pureza por \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Nasce de uma seleção cuidadosa na vinícola e de um trabalho preciso na adega, com o objetivo de expressar ao máximo caráter, profundidade e identidade territorial. É um tinto toscano importante, pensado para quem busca um vinho intenso, elegante e capaz de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePietradonice Sant'Antimo rosso 2017 DOC Casanova di Neri\u003c\/strong\u003e conta uma ideia de Toscana robusta e contemporânea, onde a casta encontra um contexto produtivo de forte personalidade. O corte é composto inteiramente por \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e a colheita de 2017, manual e selecionada, resultou em uvas saudáveis e bem maduras. A vinificação prevê fermentação espontânea e maceração em tanques troncocônicos de aço a temperatura controlada, seguidas de 18 meses de envelhecimento em barrica. O resultado é um tinto estruturado, rico e coerente no estilo da adega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi escuro\u003c\/strong\u003e, jovem e intenso. No nariz, oferece um perfil complexo e profundo, com notas de tinta e frutas vermelhas maduras, sustentadas por uma trama aromática ampla e dinâmica. Na boca, mostra corpo, concentração e uma textura tânica densa, mas ao mesmo tempo sedosa e arredondada. A estrutura é importante, o equilíbrio bem construído e o final se destaca pela persistência e impulso, com uma progressão que sugere um notável potencial de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho harmoniza facilmente com pratos saborosos e estruturados, como carnes assadas, filé grelhado, caça, e preparações de longa cocção. Ótimo também com queijos curados e com receitas da culinária toscana ricas em sabor, onde a componente tânica e a profundidade aromática encontram o equilíbrio certo. \u003cstrong\u003ePietradonice Sant'Antimo rosso 2017 DOC\u003c\/strong\u003e também acompanha bem um jantar importante, graças à sua presença autoritária e à sua versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003ePietradonice Sant'Antimo rosso 2017 DOC\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e16-17°C\u003c\/strong\u003e. É recomendável abri-lo com certa antecedência, especialmente se degustado jovem, para permitir que o vinho expresse ao máximo sua complexidade aromática e a finesse da trama tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003ePietradonice Sant'Antimo rosso 2017 DOC Casanova di Neri\u003c\/strong\u003e significa escolher um tinto toscano de forte impressão, capaz de unir intensidade, elegância e estrutura. É um vinho que fala de seleção, cuidado e precisão, com uma personalidade bem definida e uma notável capacidade de evolução. Ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e busca um rótulo autoritário para a adega ou para ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658731991426,"sku":"b13818a0f2","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e9dc904722a62cd2e006e4272e773021.jpg?v=1779201307","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pietradonice-santantimo-tinto-2017-doc-casanova-di-neri-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}