{"product_id":"pietra-rubra-2020-irpinia-campi-taurasini-doc-passo-delle-tortore","title":"Pietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC Passo delle Tortore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e di Passo delle Tortore é um vinho tinto campano obtido de \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, expressão autêntica de uma casta prestigiosa e profundamente ligada à Irpinia. Nasce de um pequeno lote e une riqueza aromática, estrutura e bebibilidade em um perfil elegante, pensado para quem busca um tinto territorial, intenso e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA área do \u003cstrong\u003eIrpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e é uma das zonas mais interessantes da Campânia para o Aglianico, graças a condições climáticas e pedológicas que favorecem maturações lentas e completas. No caso de \u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020\u003c\/strong\u003e, as uvas provêm de um vinhedo a \u003cstrong\u003e400 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e, exposto a sudeste e cultivado em solo argilo-calcário. Este conjunto de fatores contribui para dar um vinho de caráter definido, com equilíbrio entre a maturidade da fruta, frescor e uma trama tânica já bem integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor \u003cstrong\u003evermelho púrpura\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece aromas intensos de geleia de groselha negra, amoras e cerejas, acompanhados por toques de tabaco e especiarias no final. Na boca, é macio e equilibrado, com taninos elegantes e bem fundidos, uma boa estrutura e uma persistência que torna o gole contínuo e satisfatório. O envelhecimento em barricas de carvalho francês, por cerca de 8 meses, adiciona complexidade sem cobrir o caráter varietal do Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos de carne vermelha, ensopados, assados, cordeiro ao forno e caça de penas. É excelente também com pratos principais ricos, como ragús tradicionais, lasanhas ao forno e massas com molhos de carne. À mesa, se comporta bem com queijos curados e pratos saborosos da culinária mediterrânea, graças à sua estrutura e à componente especiada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e valorizar ao máximo os aromas de fruta negra, especiarias e tabaco. Alternativamente, uma breve passagem em decanter pode ser útil se desejar torná-lo mais expressivo já nos primeiros minutos no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho italiano com forte ligação ao território, capaz de unir intensidade, elegância e prazer de beber. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para acompanhar pratos estruturados ou para enriquecer a adega com um tinto campano de perfil moderno, mas fiel à tradição do Aglianico. Uma compra convincente para quem deseja qualidade, personalidade e versatilidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passo delle Tortore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658844025218,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pietrarubra.jpg?v=1779207485","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pietra-rubra-2020-irpinia-campi-taurasini-doc-passo-das-tortore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}