{"product_id":"pian-di-stio-igp-paestum-fiano-bio-2022-san-salvatore","title":"Pian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022 San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022\u003c\/strong\u003e é um vinho branco orgânico de grande personalidade, assinado por \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e. Nasce da Fiano cultivado na vinícola de Stio, em um contexto de alta colina que valoriza frescor, tensão e profundidade aromática. É um rótulo pensado para quem busca um vinho italiano elegante, territorial e ao mesmo tempo rico em caráter, capaz de se destacar pela mineralidade e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022\u003c\/strong\u003e provém de pequenas parcelas selecionadas situadas entre 550 e 650 metros acima do nível do mar, em uma área caracterizada por clima fresco, grandes variações térmicas e solos argilosos-calcários. Essas condições favorecem uma maturação equilibrada das uvas e permitem obter um branco de estrutura, mas sempre tenso e vibrante. A colheita manual e a vinificação em aço contribuem para preservar a identidade varietal do Fiano e a clareza do perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se cristalino, de cor amarelo palha suave com reflexos esverdeados. No nariz, oferece aromas delicados de espinheiro-branco, pêssego, figo branco, maçã verde e nuances cítricas, enriquecidos por evidentes toques iódicos e minerais. Na boca, o gole é refrescante, ágil e profundo, com uma textura opulenta, mas bem equilibrada. A frescura sustenta uma agradável densidade gustativa, enquanto o final é salgado, persistente e coerente com o território de origem. É um branco que une elegância e estrutura, com um potencial de evolução interessante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos de peixe ricos e saborosos, como preparações grelhadas, crustáceos, frutos do mar e pratos de peixe de sabor pleno. É excelente também com cremes de legumes, pratos de massa com temperos frescos, queijos frescos e cozinha mediterrânea. Sua mineralidade o torna adequado também para receitas com notas iódicas ou levemente aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003ePian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022\u003c\/strong\u003e, sirva o vinho a uma temperatura de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Se aberto com antecedência, pode expressar com maior amplitude a componente aromática, especialmente nos primeiros anos de vida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um branco autêntico da Campânia, orgânico e bem reconhecível no estilo. É uma garrafa que une qualidade, territorialidade e versatilidade, ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à origem e à personalidade do produtor. A combinação entre altitude, Fiano e vinificação em aço oferece uma experiência gustativa fina, intensa e agradavelmente gastronômica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268075906,"sku":"8f8b9dc84d","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pian-di-stio-1.png?v=1779240865","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pian-di-stio-igp-paestum-fiano-bio-2022-san-salvatore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}