{"product_id":"petruccino-2019-orcia-doc-podere-forte","title":"Petruccino 2019 Orcia DOC Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetruccino 2019 \u003cstrong\u003eOrcia DOC\u003c\/strong\u003e Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetruccino 2019 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de grande personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e cultivado com métodos orgânicos e biodinâmicos. É um vinho que interpreta com elegância e caráter o território da Val d’Orcia, unindo precisão enológica, prazer de beber e profundidade aromática. A abordagem produtiva da vinícola valoriza uma fruta saudável e selecionada, com um estilo moderno, mas enraizado na tradição da uva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eOrcia DOC\u003c\/strong\u003e conta a história de uma área fascinante da Toscana, onde o Sangiovese encontra condições ideais para expressar equilíbrio entre maturidade, frescor e tensão mineral. Neste caso, o vinho nasce de vinhedos cuidadosamente selecionados, com solos calcários e xistosos ricos em esqueleto e presença de argila superficial. A altitude e a exposição contribuem para definir um perfil tenso, aromático e equilibrado, enquanto o trabalho na vinha e na vinícola segue uma filosofia respeitosa da identidade do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi brilhante e profunda. O bouquet é intenso e multifacetado, com notas de frutas vermelhas, cereja e geleia de morango, seguidas por notas especiadas de cardamomo e pimenta. Em seguida, surgem nuances de ervas aromáticas, alcaçuz e folha de tabaco, com um final balsâmico que amplia a complexidade. No paladar, retornam os tons frutados e especiados, sustentados por uma acidez agradável e taninos densos, mas sedosos. O fechamento é mineral, longo e coerente com um estilo de boa estrutura e ótima definição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetruccino 2019 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e estruturados da culinária italiana, como pappardelle ao ragù, bife grelhado, assados de carne vermelha, caça leve e queijos curados. Sua frescura e a trama tânica o tornam adequado também para preparações com ervas aromáticas, cogumelos e molhos saborosos, valorizando tanto os cortes mais ricos quanto os pratos da tradição toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003ePetruccino 2019 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16° e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada a uma temperatura mais baixa, é útil trazê-la gradualmente para a faixa correta antes do serviço. Com uma estrutura importante, pode se beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo para expressar melhor o perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePetruccino 2019 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/strong\u003e significa optar por um vinho toscano autoritário, cuidado nos detalhes e capaz de oferecer uma experiência completa entre fruta, especiarias e mineralidade. É uma garrafa ideal para quem busca um Sangiovese expressivo, elegante e contemporâneo, com uma forte identidade territorial e uma versatilidade real à mesa. Uma escolha convincente para um jantar importante, para acompanhar uma carne vermelha ou para enriquecer a adega com um tinto de caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260801410,"sku":"4b5d922f0f","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2d4971fbe4f9ec94c695ceb3e283382a.jpg?v=1779239331","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/petruccino-2019-orcia-doc-podere-forte","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}