{"product_id":"petruccino-2018-orcia-doc-podere-forte","title":"Petruccino 2018 Orcia DOC Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetruccino 2018 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetruccino 2018 Orcia DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de grande personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e e interpretado com um estilo elegante, preciso e territorial. É um vinho biológico e biodinâmico que une intensidade aromática, trama tânica refinada e uma agradável bebibilidade, oferecendo um perfil autêntico e contemporâneo do vinho italiano de qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eOrcia DOC\u003c\/strong\u003e valoriza uma área da Toscana vocacionada para vinhos tintos de caráter, onde o Sangiovese encontra expressão em uma leitura fina, mas sólida. No caso de \u003cstrong\u003ePetruccino 2018\u003c\/strong\u003e, o vínculo com o território é reforçado por um trabalho cuidadoso na vinhedo e por uma seleção muito atenta das uvas. O resultado é um vinho que foca no equilíbrio entre fruta, frescor e estrutura, com uma personalidade bem definida e uma impressão artesanal de alto nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi\u003c\/strong\u003e brilhante e convidativo. O perfil olfativo evoca frutas vermelhas maduras, cereja e geleia de morango, seguidas por especiarias como cardamomo e pimenta, e então por nuances de ervas aromáticas, alcaçuz, folha de tabaco e um final balsâmico. Na boca, \u003cstrong\u003ePetruccino 2018 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/strong\u003e confirma sua coerência aromática, com uma estrutura elegante, acidez agradável e taninos densos, mas sedosos. O fechamento é mineral, longo e harmonioso, com uma sensação geral de finesse e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua trama tânica equilibrada e ao bom frescor, \u003cstrong\u003ePetruccino 2018 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/strong\u003e combina-se agradavelmente com pratos saborosos da cozinha toscana e italiana. É ideal com carnes grelhadas, assados, javali ensopado, carnes cozidas, pappardelle ao ragù, cogumelos porcini e queijos curados. Sua componente frutada e especiada o torna adequado também para preparações estruturadas, mas não excessivamente gordurosas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003ePetruccino 2018 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/strong\u003e, a temperatura de serviço ideal é entre \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com um breve antecedência para favorecer a expressão aromática e a harmonia do gole, especialmente em presença de sua estrutura e da importante graduação alcoólica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetruccino 2018 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem busca um Sangiovese toscano refinado, territorial e bem construído. Une cuidado maníaco na vinhedo, vinificação precisa e um estilo que valoriza tanto a imediata fruta quanto a complexidade da maturação. É um vinho para comprar para um jantar importante, para enriquecer a adega ou para se presentear com um tinto capaz de oferecer caráter, equilíbrio e grande prazer de beber.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273843074,"sku":"df49c0c327","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bc8e2d4d803108a9df110fab535672e2.jpg?v=1779242109","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/petruccino-2018-orcia-doc-podere-forte","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}