{"product_id":"petrucci-vigna-del-melo-2016-d-o-c-orcia-biologico-biodinamico","title":"Petrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia Orgânico Biodinâmico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia: Sangiovese biológico e biodinâmico da Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade assinado por \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e, uma interpretação refinada de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e em versão biológica e biodinâmica. Nasce de um cru selecionado e conta uma história centrada em finesse, precisão e identidade territorial, com uma leitura elegante da denominação Orcia. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho italiano importante, capaz de unir profundidade, equilíbrio e uma clara impressão artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo\u003c\/strong\u003e provém de uma vinícola situada entre 432 e 482 metros acima do nível do mar, com exposição oeste e sudoeste e solos caracterizados por xisto fessurável vertical com presença de argilas nas primeiras camadas. O contexto pedoclimático contribui para definir um Sangiovese de grande precisão, sustentado por uma viticultura atenta, com alta densidade de plantio e práticas biológicas e biodinâmicas. A colheita em pequenas caixas e a seleção cuidadosa das uvas testemunham uma busca qualitativa rigorosa, coerente com a filosofia de Podere Forte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016\u003c\/strong\u003e se apresenta como um tinto de perfil autoritário, mas moderado, com uma estrutura importante acompanhada de elegância e bebibilidade. A longa maceração e o envelhecimento em madeira contribuem para construir um gole complexo, profundo e harmônico. No nariz, pode-se esperar um bouquet amplo e multifacetado, típico de um grande Sangiovese de colina, enquanto na boca emergem tensão, matéria e progressão, com tanino presente, mas bem integrado. O final é verosimilmente longo e persistente, sustentado por frescor e uma trama salgada que convida a um novo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura, \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos ricos e saborosos da culinária toscana e italiana. É ideal com carnes assadas, caça, filé grelhado, pappardelle com ragu de javali, assados importantes e queijos curados. Pode acompanhar também preparações com cogumelos ou trufas, onde a profundidade do vinho dialoga bem com a complexidade do prato. É uma escolha convincente para jantares importantes e momentos de degustação dedicados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expressar ao máximo o caráter de \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e15°C e 16°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa for aberta com antecedência, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no cálice ou na decantadora, especialmente se servida em um contexto gastronômico estruturado. Dessa forma, o vinho pode se soltar e mostrar com maior equilíbrio sua componente aromática e tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e representa uma escolha de valor para quem deseja comprar vinho online apostando em um rótulo de alta gama, territorial e coerente. Une a força do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e ao cuidado maníaco de \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e, oferecendo uma leitura elegante e autêntica do Orcia. É um vinho adequado para colecionadores, apaixonados e para quem busca uma garrafa prestigiosa para levar à mesa em ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235668354,"sku":"888f738d1e","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0e290c51ea17a1e9237359d488e8e649.jpg?v=1779235707","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/petrucci-vigna-do-melo-2016-d-o-c-orcia-biologico-biodinamico","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}