{"product_id":"petite-arvine-vigne-rovettaz-vallee-daoste-doc-grosjean-grand-vins-de-montaigne","title":"Petite Arvine vinhedo Rovettaz Vallee D'Aoste DOC Grosjean Grand Vins de montaigne","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetite Arvine Vigne Rovettaz Vallée d’Aoste DOC Grosjean\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetite Arvine Vigne Rovettaz Vallée d’Aoste DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGrosjean\u003c\/strong\u003e é um branco valdostano de forte identidade, capaz de unir precisão aromática, tensão gustativa e uma agradável complexidade. Nasce de uvas \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e em pureza provenientes da Vigna Rovettaz, no município de Quart, e representa de forma autêntica o caráter da montanha: elegante, saboroso e medido, mas ao mesmo tempo rico em personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Vigna Rovettaz está localizada em uma área exposta ao sul e sudoeste, com solos muito arenosos e medianamente calcários, em forte inclinação. Este contexto favorece uma maturação lenta e regular, mantendo frescor e finesse aromática. A condução segue critérios biológicos e valoriza um trabalho cuidadoso na vinha, enquanto a vinificação em branco e o envelhecimento entre aço sur lie e uma parte em barrica contribuem para dar equilíbrio entre nitidez, volume e complexidade. O resultado é um vinho de montanha refinado, reconhecível e adequado para quem busca um branco territorial, mas não banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor amarelo palha. O perfil olfativo é intenso e articulado, com flores brancas, sensações florais e toques cítricos, em particular grapefruit rosa. Na boca, o vinho é rico, complexo e muito saboroso, sustentado por uma boa estrutura e por uma frescura que prolonga o gole. O equilíbrio entre matéria e tensão torna a bebida dinâmica, com um final persistente e coerente com a impressão alpina da denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetite Arvine Vigne Rovettaz Vallée d’Aoste DOC\u003c\/strong\u003e combina-se com grande versatilidade a aperitivos refinados, peixe assado ou grelhado, crustáceos, carnes brancas delicadas e pratos à base de vegetais. Sua salinidade o torna interessante também com pratos de cozinha de mar mais estruturados, risotos delicados e queijos de montanha não muito curados. É uma escolha ideal quando se deseja um branco capaz de acompanhar a comida sem cobrir sua finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003ePetite Arvine Vigne Rovettaz Vallée d’Aoste DOC\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa for jovem, pode ser útil abri-la pouco antes do serviço para favorecer a expressão aromática. No caso de safras com maior evolução, uma breve passagem em decanter pode ajudar a fazer emergir a componente complexa do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha convincente para quem busca um branco italiano original, ligado a um território único e capaz de unir qualidade, tipicidade e finesse. \u003cstrong\u003ePetite Arvine Vigne Rovettaz Vallée d’Aoste DOC Grosjean\u003c\/strong\u003e oferece uma leitura autoritativa da casta, com um perfil gastronômico muito interessante e uma boa capacidade de evolução ao longo do tempo. É perfeito para enriquecer a adega com um rótulo distintivo, adequado tanto para degustação quanto para a mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347505538,"sku":"31fe3c3965","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3a074f91345032b360cc244c15d0e910.jpg?v=1779247644","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/petite-arvine-vinha-rovettaz-vallee-daoste-doc-grosjean-grand-vins-de-montaigne","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}