{"product_id":"petite-arvine-2022-valle-d-aosta-doc-ottin-vini-di-montagna","title":"Petite Arvine 2022 VALLE D’AOSTA DOC Ottin vinhos de Montanha","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetite Arvine 2022 \u003cstrong\u003eVALLE D’AOSTA DOC\u003c\/strong\u003e de Ottin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eOttin\u003c\/strong\u003e é um branco de montanha autêntico, expressivo e de grande personalidade, pensado para contar da melhor forma um dos vinhedos mais identitários da Valle d’Aosta. Trata-se de um vinho que une energia, finesse e profundidade aromática, com uma assinatura estilística nítida: tensão gustativa, frescura e uma marcada impressão salina que o torna imediatamente reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido na \u003cstrong\u003eValle d’Aosta DOC\u003c\/strong\u003e, este vinho nasce de uvas \u003cstrong\u003e100% Petite Arvine\u003c\/strong\u003e cultivadas em vinhedos de alta altitude, em solos morênicos e arenosos, em um contexto montanhoso que favorece a precisão aromática e grande impulso ao paladar. A exposição ao sul e a altitude contribuem para maturações lentas e equilibradas, enquanto o trabalho na vinícola visa preservar a expressividade natural da uva. A escolha de uma maturação em aço e a ausência de fermentação malolática mantêm o perfil do vinho tenso, limpo e vertical, com um caráter fresco e contemporâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha intensa, embelezada por reflexos dourados. No nariz, emergem aromas de cítricos, frutas tropicais frescas e grapefruit maduro, acompanhados por nuances de samambaia úmida, orvalho, sal gema, gengibre e pimenta branca. Na boca, a \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2022\u003c\/strong\u003e mostra um gole tenso e profundo, sustentado por uma salinidade marcante e uma frescura vibrante. A estrutura está presente, mas sempre medida, com uma progressão elegante e um final persistente, mineral e dinâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ um vinho que dá o melhor de si com pratos saborosos e refinados: peixe assado, frutos do mar crus, crustáceos, tartare, risotos de mar e preparações à base de vegetais da estação. Sua frescura o torna interessante também com queijos de maturação média, pratos da cozinha alpina e receitas com perfil aromático delicado, mas decidido. A \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2022\u003c\/strong\u003e acompanha com equilíbrio tanto a cozinha mediterrânea quanto as especialidades de montanha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir a \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2022\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e12° - 14° C\u003c\/strong\u003e, para valorizar ao máximo os aromas, a tensão e a mineralidade. Não requer uma longa oxigenação, mas alguns minutos no copo podem favorecer a abertura dos aromas mais complexos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este rótulo significa levar à mesa um branco valdostano de forte identidade, capaz de unir elegância, caráter e bebibilidade. A assinatura de \u003cstrong\u003eOttin\u003c\/strong\u003e valoriza uma uva rara e fascinante, exaltando sua vocação montanhosa sem abrir mão da agradabilidade. É uma ótima escolha para quem busca um vinho italiano original, gastronômico e distintivo, adequado tanto para um jantar importante quanto para uma compra online voltada a descobrir vinhos de território.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ottin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659284689282,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/petitearvine-Ottin_ccdc4b85-c1c3-4024-a307-2d5ab8652510.png?v=1779243957","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/petite-arvine-2022-valle-d-aosta-doc-ottin-vinhos-de-montanha","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}