{"product_id":"profumo-di-vulcano-2017-sicilia-rosso-igt-federico-graziani","title":"Profumo di Vulcano 2017 Sicília Rosso IGT Federico Graziani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePerfume de Vulcano 2017 Sicília Tinto IGT, expressão autêntica do Etna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfume de Vulcano 2017 Sicília Tinto IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFederico Graziani\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de forte personalidade, nascido de uma pequena vinícola histórica nas encostas do norte do Etna. Uma cuvée que conta com precisão a ligação entre território, velhas vinhas e estilo enológico, oferecendo um gole elegante, suculento e profundamente identitário.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola está localizada na Contrada Feudo di Mezzo, na fração de Passopisciaro, no município de Castiglione di Sicilia, a cerca de 600 metros de altitude. A vinha, que remonta ao final do século XIX, representa um verdadeiro microcosmo agrícola, com plantas muito antigas e uma extraordinária biodiversidade. As variedades autóctones etneias, em particular \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, se juntam a outras uvas tradicionais presentes na fileira, dando vida a um vinho que reflete de forma direta a complexidade do vulcão e sua impressão mineral. A posição voltada para o norte e a amplitude térmica favorecem uma maturação lenta, útil para conservar frescor e tensão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com cor rubi, embelezada por reflexos granada. O perfil olfativo é fino e medido, inicialmente levemente terroso, depois enriquecido por notas de morango, cereja e nuances terciárias mais evoluídas. No paladar, o vinho é macio, envolvente e suculento, com uma trama equilibrada e uma longa persistência. A frescura sustenta o gole e valoriza a bebibilidade, enquanto o final evoca uma agradável nota de cacau que completa o fechamento com elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfume de Vulcano 2017 Sicília Tinto IGT\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos de carne saborosos, mas não excessivamente estruturados, como assados, brasados leves, cordeiro ao forno e preparações da tradição siciliana. É ideal também com cogumelos, queijos curados de média intensidade e pratos principais ricos, especialmente quando a componente aromática do tempero encontra sua frescura e suavidade. Sua elegância o torna adequado também para um jantar mais refinado, onde o vinho pode acompanhar a comida sem sobrepujá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003ePerfume de Vulcano 2017 Sicília Tinto IGT\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a expressão dos aromas e da parte terciária. Uma breve passagem em decanter pode ser considerada apenas se se deseja amaciar ainda mais o gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha convincente para quem busca um tinto etneo autêntico, elegante e não banal. \u003cstrong\u003ePerfume de Vulcano 2017 Sicília Tinto IGT\u003c\/strong\u003e une o charme das velhas vinhas, a riqueza do território vulcânico e um estilo medido, capaz de oferecer complexidade sem abrir mão da frescura. É uma garrafa que valoriza a mesa e conta com coerência o caráter de seu lugar de origem, ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à personalidade do produto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335512450,"sku":"314a242b2b","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/66e40d207179a89142042fdb3f79d6e1.jpg?v=1779245593","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/perfume-do-vulcao-2017-sicilia-tinto-igt-federico-graziani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}