{"product_id":"perbacco-2021-langhe-doc-nebbiolo-vietti","title":"Perbacco 2021 Langhe DOC Nebbiolo Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePerbacco 2021 Langhe DOC Nebbiolo Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerbacco 2021 Langhe DOC Nebbiolo Vietti\u003c\/strong\u003e interpreta com estilo e precisão uma das variedades de uva mais nobres do Piemonte. É um vinho tinto que une energia, profundidade aromática e elegância, nascendo de uvas Nebbiolo provenientes de diferentes vinhedos da área de Barolo. A mão de \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e valoriza o caráter do território com um perfil autêntico, complexo e já muito agradável, mas capaz de evoluir com interesse ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eLanghe DOC Nebbiolo\u003c\/strong\u003e conta uma das expressões mais reconhecíveis da uva símbolo do Piemonte. Neste caso, o vinho nasce de uma seleção de uvas provenientes de vinhedos de Nebbiolo de Barolo, com uma vinificação separada dos diferentes lotes para preservar sua identidade. O resultado é um tinto com um perfil territorial definido, que une a finesse típica do Nebbiolo a uma estrutura mais imediata em comparação com os rótulos de maior compromisso. O envelhecimento em madeira, realizado em parte em barricas e em parte em grandes tonéis de carvalho, contribui para dar equilíbrio, profundidade e uma trama mais harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com a clássica cor da uva, transparente e luminosa, com nuances que podem variar do rubi ao granada com a evolução. O bouquet é rico e articulado: fruta, menta, especiarias e uma nota de caramelos entrelaçam-se de maneira convidativa, oferecendo um perfil fragrante, mas também maduro. No paladar, \u003cstrong\u003ePerbacco 2021 Langhe DOC Nebbiolo Vietti\u003c\/strong\u003e mostra corpo, intensidade e boa profundidade, com taninos redondos e elegantes, sustentados por uma frescura que acompanha a bebida. O final é longo, refinado e coerente com o caráter da uva, enquanto o conjunto se expressa com maior potência na juventude e com finesse crescente com o envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto piemontês\u003c\/strong\u003e combina com pratos saborosos e estruturados, capazes de dialogar com sua personalidade. É ideal com assados, guisados, carnes vermelhas, caça e preparações ao molho ricas em sabor. Excelente também com tajarin ao ragù, risotos de cogumelos, vitello tonnato em versão mais gastronômica e queijos curados. Sua elegância o torna adequado também para uma cozinha tradicional piemontesa servida em ocasiões importantes ou em um jantar convivial com pratos significativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003ePerbacco 2021 Langhe DOC Nebbiolo Vietti\u003c\/strong\u003e, a temperatura de serviço ideal é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa for jovem, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no cálice ou, alternativamente, de uma breve abertura antecipada antes do serviço. Não é necessário exagerar na decantação, mas um pequeno respiro pode ajudar a destacar o perfil aromático e a finesse do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um Nebbiolo de grande credibilidade, assinado por uma vinícola de referência como \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003ePerbacco 2021 Langhe DOC Nebbiolo Vietti\u003c\/strong\u003e oferece um equilíbrio convincente entre imediata e capacidade de evolução, com um perfil que une fruta, especiarias, tanino elegante e boa persistência. É uma escolha refinada para quem deseja comprar vinho online e procura uma garrafa versátil, autoritária e reconhecível, adequada tanto para um jantar importante quanto para um presente de efeito garantido.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659258999170,"sku":"1a8d90d5a0","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2334f164b77a2c43f692e262ebc11cd4.jpg?v=1779239085","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/perbacco-2021-langhe-doc-nebbiolo-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}