{"product_id":"pecorino-dabruzzo-2022-colli-aprutini-igt-emidio-pepe","title":"Pecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e é um vinho branco orgânico que interpreta com autenticidade uma das castas mais interessantes da Itália central. Assinado por \u003cstrong\u003eEmidio Pepe\u003c\/strong\u003e, uma referência em Abruzzo, une matéria, frescor e personalidade em um perfil artesanal e altamente reconhecível. É um branco pensado para quem busca profundidade, energia e uma bebida capaz de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e nasce na área dos \u003cstrong\u003eColli Aprutini IGT\u003c\/strong\u003e, em um contexto territorial que se estende entre o rio Tronto e a fronteira com as Marcas. A região é historicamente adequada para castas brancas de caráter, graças a condições que favorecem a maturação e a tensão gustativa. No caso deste vinho, o resultado é um estilo pleno, mas firme, onde a componente aromática se acompanha a uma acentuada sensação de frescor e salinidade. É uma expressão que valoriza a casta sem forçar, mantendo equilíbrio e identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e apresenta um perfil luminoso e convidativo. No nariz, oferece uma trama ampla e generosa, com notas frutadas e uma dimensão aromática rica, coerente com a descrição de um vinho expressivo e gourmand. No paladar, é pleno, salgado e muito refrescante, com uma estrutura que dá presença sem pesar. A progressão gustativa une suavidade e tensão, enquanto o final deixa uma sensação limpa, dinâmica e agradavelmente persistente. É um branco que pode ser apreciado jovem pela sua imediata, mas que também promete evoluções interessantes com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade a pratos de mar, crustáceos, ceviches, moluscos e preparações saborosas da culinária mediterrânea. É ideal também com sopas de peixe, carnes brancas delicadas, verduras da estação, queijos frescos e massas temperadas com ingredientes aromáticos. Sua salinidade o torna interessante também com receitas mais estruturadas, desde que mantenham o equilíbrio com a frescura do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho for jovem, pode ser útil deixá-lo respirar alguns minutos no copo para que seu leque aromático e a componente salina se destaquem melhor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar à mesa um branco italiano de forte personalidade, capaz de unir território, artesanalidade e prazer de beber. O \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e se destaca por estilo, equilíbrio e versatilidade, qualidades que o tornam adequado tanto para um jantar refinado quanto para uma compra direcionada para quem deseja vinhos brancos com caráter e potencial evolutivo. Uma garrafa ideal para quem busca uma experiência autêntica e contemporânea, com a assinatura de uma vinícola icônica de Abruzzo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Emidio Pepe Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768953730,"sku":"4c104f10aa","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8e9a592258fb5c8d16e8eb3da60b7f56.jpg?v=1779202830","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pecorino-dabruzzo-2022-colli-aprutini-igt-emidio-pepe","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}