{"product_id":"passobianco-2024-igt-terre-siciliane-passopisciaro","title":"Passobianco 2024 IGT Terre Siciliane Passopisciaro","description":"\u003ch2\u003ePassobianco 2024 IGT Terre Siciliane: Chardonnay etneo de caráter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassobianco 2024\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e é um vinho branco siciliano de grande personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e e interpretado de forma territorial no lado norte do Monte Etna. A combinação entre altitude, clima vulcânico e atenção na vinha e na adega dá vida a um branco elegante, tenso e refinado, capaz de unir intensidade aromática, frescor e uma clara impressão mineral. É uma escolha ideal para quem busca um vinho branco italiano original, gastronômico e reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIGT Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e acompanha aqui um vinho que conta com precisão a alma do Etna. Os vinhedos estão localizados entre \u003cstrong\u003e850 e 1000 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e, em um contexto que favorece maturações lentas e uma tensão gustativa natural. A colheita, realizada entre 19 de agosto e 5 de setembro, permite a coleta de uvas maduras, mas ainda vivas e frescas. A vinificação, com uma parte das uvas maceradas a frio e o restante prensado em cachos inteiros, é orientada a preservar a pureza aromática, finesse e caráter mineral, resultando em um \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e de perfil sóbrio, mas profundo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo cálice, o \u003cstrong\u003ePassobianco 2024\u003c\/strong\u003e se apresenta luminoso e convidativo, com uma cor brilhante que antecipa um gole limpo e dinâmico. No nariz, emergem notas frutadas e aromáticas, acompanhadas por sensações frescas e uma clara impressão salgada e mineral, típica dos grandes brancos de montanha e de vulcão. Na boca, é equilibrado, fluido e preciso, com uma frescura bem presente que sustenta o volume e acompanha uma estrutura medida, mas envolvente. O final é nítido, limpo e persistente, com um acabamento fresco que convida a uma nova prova.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste vinho branco siciliano combina com grande versatilidade a pratos de mar, crus de peixe, tartare de atum, carpaccios e massas com crustáceos. Também se expressa bem com risotos delicados, carnes brancas, frango assado, coelho com ervas e vegetais da estação preparados com um gosto essencial. Sua frescura e trama mineral o tornam adequado também para queijos de pasta mole não muito curados e para receitas mediterrâneas equilibradas, onde a limpeza do gole pode exaltar cada detalhe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara valorizar ao máximo o \u003cstrong\u003ePassobianco 2024\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil deixá-lo respirar brevemente no copo para favorecer a abertura do bouquet, sem necessidade de decantação. Servido corretamente, conserva frescura, precisão e harmonia, oferecendo um gole sempre legível e agradável.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePassobianco 2024 IGT Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um branco com forte ligação ao território, capaz de se destacar pela finesse, identidade e bebibilidade. É um vinho que une o charme do \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e à personalidade do lado etneo, sendo adequado tanto para ocasiões refinadas quanto para momentos de convivialidade mais informais. Se você deseja comprar vinho online com um perfil elegante, gastronômico e diferente do habitual, esta etiqueta representa uma proposta credível e de grande interesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56751306113410,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Screenshot_2026-07-06_alle_18.15.49.png?v=1783354588","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/passobianco-2024-igt-terre-sicilianas-passopisciaro","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}