{"product_id":"passobianco-2022-igt-terre-siciliane-passopisciaro","title":"Passobianco 2022 IGT terras Sicilianas Passopisciaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassobianco 2022 IGT Terre Siciliane: Chardonnay etneo de caráter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassobianco 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e é um vinho branco siciliano com um perfil elegante e territorial, obtido a partir de \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e e produzido na encosta norte do Monte Etna. A elevada altitude e o clima vulcânico contribuem para definir um estilo refinado, onde frescor, aromaticidade e uma marca mineral coexistem com equilíbrio natural. É uma garrafa pensada para quem busca um branco de personalidade, capaz de unir a imediata facilidade de beber e a profundidade expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIGT Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e encerra, neste caso, uma interpretação muito precisa do território etneo. As uvas provêm de vinhedos situados a \u003cstrong\u003e850-1000 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e, em uma área vocacionada para o cultivo de vinhos tensos, saborosos e de grande finesse. A colheita, realizada entre 19 de agosto e 5 de setembro, permite a coleta de um Chardonnay maduro, mas ainda rico em frescor. A vinificação visa preservar a harmonia da fruta, com uma parte das uvas macerada a frio e o restante prensado em cachos inteiros para valorizar o conjunto aromático e a sensação de mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003ePassobianco 2022\u003c\/strong\u003e apresenta um perfil luminoso e convidativo, coerente com um Chardonnay de montanha e de vulcão. No nariz, emergem sensações frutadas e aromáticas, acompanhadas por nuances frescas e uma matriz mineral que remete claramente ao território do Etna. Na boca, o gole é equilibrado, fluido e preciso, com uma acidez agradável que sustenta o volume e torna o vinho dinâmico. O corpo está presente, mas não excessivo, o final é limpo e persistente, com uma sensação final de frescor que convida a um segundo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho branco siciliano harmoniza naturalmente com pratos de mar estruturados, crus de peixe, tartare de atum, pratos com crustáceos e risotos delicados. É excelente também com carnes brancas, frango assado, coelho com ervas e vegetais da estação preparados com cuidado. Seu frescor e sua marca mineral o tornam adequado também para queijos de pasta mole não muito curados e preparações mediterrâneas de sabor limpo e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003ePassobianco 2022\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Uma breve oxigenação no copo pode ajudar a liberar a componente aromática, sem necessidade de decantação. Servido na temperatura certa, mantém intacto seu frescor e valoriza o equilíbrio entre matéria, salinidade e tensão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePassobianco 2022 IGT Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um branco italiano com forte ligação ao território, capaz de se destacar pela finesse, precisão e agradabilidade. É uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online com um perfil gastronômico versátil e uma personalidade reconhecível. Perfeito tanto para um jantar refinado quanto para um consumo mais informal, une qualidade percebida, identidade etnea e grande facilidade de harmonização.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273810306,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2022.PNG?v=1779242094","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/passobianco-2022-igt-terre-sicilianas-passopisciaro","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}