{"product_id":"passobianco-2018-terre-siciliane-igp-passopisciaro-franchetti","title":"Passobianco 2018 Terre Siciliane IGP Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP: Chardonnay etneo de personalidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e é o Chardonnay em pureza assinado por \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, um branco que interpreta o Etna com um estilo original e reconhecível. Nasce de vinhedos cultivados entre 800 e 1.000 metros de altitude nas terraços da Contrada Guardiola, em um contexto onde a cinza vulcânica e a forte mineralidade do solo contribuem para dar tensão, finesse e identidade ao gole. É um vinho que une precisão, verticalidade e profundidade, pensado para quem busca um branco siciliano fora dos padrões.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e deixa espaço para uma expressão livre e contemporânea, mas o vínculo com o lado etneo permanece central. Aqui o Chardonnay encontra um ambiente singular, fresco e ventilado, capaz de valorizar equilíbrio e complexidade. A colheita de 2018, marcada por um padrão chuvoso e úmido, exigiu grande atenção no vinhedo, mas contribuiu para definir um perfil autêntico, ligado ao trabalho preciso no campo e a uma leitura atenta do ano. O resultado é um vinho branco que reflete o território com clareza, mantendo um estilo elegante e moderado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, \u003cstrong\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor brilhante e luminosa, coerente com sua vocação de branco de montanha. No nariz, oferece sensações de frutas maduras de polpa branca, cítricos, nuances florais e um traço mineral que remete à matriz vulcânica. Na boca é harmônico, com boa estrutura e uma frescura bem presente, sustentada por uma trama gustativa nítida e um final salino e persistente. A passagem em cimento e em grandes barris de madeira contribui para dar equilíbrio e complexidade, sem pesar no perfil do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay siciliano acompanha naturalmente antipasti de mar, crustáceos, peixe assado, tartare de peixe e pratos principais delicados à base de mar ou vegetais. Combina bem também com carnes brancas, queijos frescos e preparações mediterrâneas saborosas, mas não excessivamente estruturadas. Sua mineralidade e boa frescura o tornam interessante também com cozinha vegetal, risotos e pratos com ervas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa estiver conservada na adega há algum tempo, pode ser útil deixá-la respirar alguns minutos no copo para favorecer a abertura dos aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à identidade territorial. \u003cstrong\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e oferece a personalidade do Chardonnay interpretado no Etna, com um perfil elegante, mineral e gastronômico. É um branco que se destaca por equilíbrio, versatilidade e originalidade, perfeito tanto para um jantar refinado quanto para enriquecer a adega com um rótulo de forte caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264897410,"sku":"ecc9453640","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__82.jpg?v=1779240232","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/passobianco-2018-terre-sicilianas-igp-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}