{"product_id":"passito-della-rocca-2008-collezione-famiglia","title":"Passito della Rocca 2008 Coleção Família","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassito della Rocca 2008 Collezione Famiglia Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Collezione Famiglia\u003c\/strong\u003e é um vinho doce raro e refinado assinado por \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e, nascido como um projeto especial e produzido em quantidades limitadas. É um rótulo pensado para quem busca um passito italiano de grande personalidade, capaz de unir doçura, frescor e elegância em um gole longo e harmonioso. A combinação de \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling Italico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTrebbiano di Soave\u003c\/strong\u003e contribui para construir um perfil complexo, fino e inconfundível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce no contexto da tradição de Soave, mas interpreta o passito com um estilo original, longe dos esquemas mais comuns da região. A escolha de um blend incomum reflete o desejo da vinícola de criar um vinho doce diferente, capaz de expressar pesquisa, memória e identidade. \u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Collezione Famiglia\u003c\/strong\u003e se coloca assim entre os vinhos de meditação e as grandes expressões de sobremesa, com uma impressão elegante e medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAo olhar, apresenta-se com uma cor ouro antigo, vivificada por nuances amarelas lunares. O bouquet é amplo e bem pronunciado, com sensações etéreas e compostas: emergem uva passa, mel de acácia, flores murchas, canela e casca de noz. Na boca, o vinho é doce, mas sustentado por uma frescura viva, que mantém o gole limpo, dinâmico e muito harmônico. O final remete a damasco seco e amêndoa tostada, com uma persistência longa e envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Collezione Famiglia\u003c\/strong\u003e combina-se com grande naturalidade à confeitaria seca, biscoitos de amêndoa, tortas pouco adoçadas e sobremesas à base de frutas secas. Sua estrutura o torna adequado também ao foie gras, enquanto sua complexidade aromática convida principalmente a saboreá-lo sozinho, como vinho de meditação, para encerrar um almoço importante ou se permitir um momento de degustação lenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Collezione Famiglia\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e, assim para valorizar seus aromas e o equilíbrio entre doçura e frescura. Não requer uma longa oxigenação, mas pode ser aberto com um breve antecedência para favorecer a expressão aromática no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Collezione Famiglia\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um vinho doce de nicho, com uma história particular e um caráter distintivo. É uma garrafa pensada para quem aprecia passitos elegantes, complexos e pouco convencionais, ideal tanto para colecionadores quanto para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à personalidade do rótulo. Sua produção limitada e o perfil refinado o tornam também uma ótima ideia de presente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659253985666,"sku":"ee1dc21399","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/passito-della-rocca-collezione-famiglia-2008-500-ml-pieropan-IWS.webp?v=1779238420","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/passito-da-rocca-2008-colecao-familia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}