{"product_id":"palmento-costanzo-brut-rose-etna-doc-metodo-classico","title":"Palmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Método Clássico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePalmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e é um espumante elegante e territorial, obtido de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese 100%\u003c\/strong\u003e e produzido no Etna, na Contrada Santo Spirito em Passopisciaro. Um rosé de forte identidade, capaz de unir frescor, mineralidade e finesse de bolha em um estilo moderno, mas profundamente ligado ao vulcão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de origem, com exposição norte e solos de areias vulcânicas, pedras e rochas, confere ao vinho uma marcada impressão mineral e uma agradável tensão gustativa. As vinhas cultivadas em vaso, com plantas muito velhas e rendimentos contidos, contam um trabalho atencioso na vinha e uma matéria-prima selecionada. A refermentação em garrafa segundo o \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e e o dosagem Brut completam um perfil seco, fino e vertical, ideal para quem busca um espumante de caráter e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor rosé delicada e luminosa. No nariz, expressa aromas fragrantes e nítidos, com toques de pequenos frutos vermelhos, cítricos e nuances minerais típicas do território etneo. Na boca, é seco, fresco e preciso, com um perlage fino e um final limpo. O envelhecimento de 20 meses sobre as leveduras confere cremosidade, equilíbrio e uma sensação de maior complexidade, sem perder impulso e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina facilmente com aperitivos de mar, crus de peixe, tartares, carpaccios, frituras leves e crustáceos. Sua frescura o torna adequado também para pratos principais delicados, risotos de frutos do mar, embutidos leves e queijos frescos. É uma escolha convincente também para um aperitivo refinado, quando se deseja um rosé método clássico versátil, mas não banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre 6 e 8 °C, para valorizar sua frescura, finesse e precisão aromática. Não é necessária uma oxigenação prolongada: basta abrir com cuidado e servir em taças de espumante adequadas à sua expressão elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ um vinho que une território, método e personalidade. \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e representa uma escolha ideal para quem busca um espumante siciliano autêntico, capaz de se destacar por mineralidade, finesse e versatilidade à mesa. Perfeito para ocasiões especiais, aperitivos e harmonizações gastronômicas de qualidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658995577218,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/metodoclassicorose.jpg?v=1779217188","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/palmento-costanzo-brut-rose-etna-doc-metodo-classico","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}