{"product_id":"pallagrello-nero-2019-igt-vigne-chigi","title":"Pallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi: tinto campano de caráter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto italiano que interpreta com personalidade uma das variedades mais identitárias da Campânia. Produzido por \u003cstrong\u003eVigne Chigi\u003c\/strong\u003e em Pontelatone, na província de Caserta, é feito com uvas \u003cstrong\u003e100% Pallagrello nero\u003c\/strong\u003e e se destaca pelo estilo, intensidade aromática e estrutura. É uma garrafa pensada para quem busca um tinto territorial, elegante e coerente, capaz de unir riqueza frutada, especiarias e uma agradável nota de baunilha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm da área de Pontelatone, a cerca de 120 metros acima do nível do mar, em um contexto montanhoso que valoriza a maturação do fruto. Os solos argilosos com presença de elementos carbonáticos ajudam a definir um perfil equilibrado e tenso, adequado para um vinho tinto de caráter forte, mas não excessivo. A colheita manual e a vindima entre a segunda e a terceira década de outubro indicam uma seleção cuidadosa das uvas, enquanto a vinificação em aço a temperatura controlada ajuda a preservar a limpeza aromática e a precisão. O envelhecimento em barricas de carvalho por seis meses, seguido de um descanso adicional em garrafa, completa um estilo mais amplo e refinado, sem desvirtuar a matriz varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho apresenta uma \u003cstrong\u003evermelho rubi límpido\u003c\/strong\u003e, luminoso e convidativo. No nariz, surgem aromas de ameixa, amora, baunilha e notas especiadas, em um perfil aromático que une o fruto maduro à finesse da madeira. Na boca, mostra uma estrutura autoritária, com boa presença e um final delicadamente aveludado. A persistência é ótima e a correspondência entre nariz e paladar torna a bebida coerente e agradável. O resultado é um tinto de corpo pleno, mas harmônico, com um equilíbrio convincente entre suavidade, frescor e componente tânico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos ricos e saborosos da culinária mediterrânea e tradicional. É ideal com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, cordeiro assado, caça leve e queijos curados. Ótimo também com preparações mais festivas como pappardelle ao ragù, timbales de massa, cogumelos e pratos saborosos ensopados. Sua estrutura e o final especiado o tornam adequado também para menus de outono e noites em que se deseja um tinto envolvente e de boa personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com um breve antecedência para favorecer a expressão aromática. Não é indispensável uma longa decantação, mas alguns minutos de oxigenação no copo ajudam a destacar o fruto e as notas especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um vinho campano autêntico, com uma produção limitada e uma marca artesanal bem reconhecível. É uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto de território, caracterizado por boa estrutura, perfil aromático definido e estilo moderno, mas ligado à tradição. Perfeito para quem busca uma garrafa para uma ocasião especial ou para acompanhar um jantar importante, com a vantagem de oferecer personalidade e agradabilidade em um equilíbrio convincente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigne Chigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658721702274,"sku":"5d7e378249","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/992be636b9e904d9ea430d0d119f329b.jpg?v=1779200672","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/pallagrello-negro-2019-igt-vigne-chigi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}