{"product_id":"oudeis-alta-langa-docg-metodo-classico-brut-millesimato-2020-alta-langa-enrico-serafino-1878","title":"OUDEIS ALTA LANGA DOCG MÉTODO CLÁSSICO BRUT Millesimato 2020 ALTA LANGA Enrico Serafino 1878","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOUDEIS Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut Millesimato 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOUDEIS Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e é um espumante de território, refinado e complexo, pensado para contar a identidade da Alta Langa com um estilo elegante e imediato. Nasce de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, duas variedades clássicas para o método clássico, aqui interpretadas em uma versão milessimada que une precisão, personalidade e agradabilidade de bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e provém de vinhedos situados em diferentes áreas do território homônimo piemontês, incluindo Mango, Trezzo Tinella, Loazzolo, San Giorgio S., Vesime e Bubbio. A Alta Langa é uma zona vocacionada para espumantes método clássico, capaz de oferecer uvas frescas, perfil aromático fino e boa tensão gustativa. Em \u003cstrong\u003eOUDEIS\u003c\/strong\u003e, a ligação com o terroir é central: o vinho foca em equilíbrio, finesse e complexidade, com um afinamento sobre as leveduras de pelo menos 36 meses que enriquece sua estrutura e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor amarelo palha e reflexos dourados, acompanhado por um perlage fino e persistente. No nariz, emergem aromas delicados, mas articulados, de flores amarelas, frutas de polpa branca, crosta de pão e notas minerais. O paladar é seco, vertical e intenso, com uma bela frescura cítrica e uma estrutura rica, mas harmoniosa. O final é longo, limpo e salino, com uma clara impressão mineral que acompanha a bebida e convida ao próximo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOUDEIS Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e é ideal com aperitivos de peixe, crus, tartares, crustáceos e preparações delicadas à base de mar. Também se expressa bem com queijos frescos ou semiduros, embutidos elegantes, risotos leves e pratos de carnes brancas. Sua estrutura e perfil seco o tornam adequado também para pratos mais sofisticados da culinária piemontesa e para menus de degustação onde se serve um espumante capaz de acompanhar várias etapas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eOUDEIS Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e4-6 °C\u003c\/strong\u003e, para valorizar sua frescura, finesse do perlage e precisão aromática. É recomendável abri-lo pouco antes do serviço, para preservar ao máximo a vivacidade do vinho e sua expressividade no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um método clássico piemontês de forte identidade. \u003cstrong\u003eOUDEIS Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e une elegância, complexidade e versatilidade, com um estilo que valoriza tanto a ocasião convivial quanto os momentos mais requintados. A assinatura de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e e a longa permanência sobre as leveduras o tornam um vinho credível, gastronômico e agradável de compartilhar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270762882,"sku":"b1c643d23a","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2fb15de7fa8e9d1e837b1290fb84cd0c_2b45933f-957a-42a0-9a5a-750c699c4c6e.jpg?v=1779241489","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/oudeis-alta-langa-docg-metodo-classico-brut-millesimato-2020-alta-langa-enrico-serafino-1878","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}