{"product_id":"ornellaia-bolgheri-doc-bianco-2021","title":"Ornellaia Bolgheri Doc Bianco 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021: elegância e precisão de Bolgheri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e é a expressão branca da Tenuta dell’Ornellaia, uma criação refinada que interpreta o território de Bolgheri com a linguagem da luminosidade, da salinidade e da complexidade aromática. Obtido de \u003cstrong\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, une riqueza e impulso em um estilo contemporâneo, pensado para quem busca um vinho branco importante, capaz de conjugar matéria, frescor e grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eBolgheri DOC Bianco\u003c\/strong\u003e está entre as mais interessantes da costa toscana por sua vocação a vinhos brancos de caráter, influenciados pelo clima marinho e pela intensa luz do território. Neste contexto, \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e nasce de pequenos vinhedos e de uma seleção cuidadosa das uvas, com o objetivo de expressar equilíbrio, finesse e profundidade. A safra de 2021 favoreceu um perfil tenso e concentrado, graças a uma temporada regular e a cachos pequenos, ricos em potencial aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha\u003c\/strong\u003e atravessado por reflexos dourados. O bouquet é complexo e definido: emergem damasco, flores de acácia, notas especiadas e acentos de avelã tostada. No paladar, o vinho mostra uma entrada rica e harmônica, sustentada por uma frescura viva e uma agradável salinidade. A estrutura é cheia, mas elegante, com uma trama gustativa precisa e uma \u003cstrong\u003elonguíssima persistência aromática\u003c\/strong\u003e que deixa um final limpo e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e combina com grande versatilidade a pratos de mar importantes, como crustáceos, peixe assado, risotos de frutos do mar e preparações com molhos delicados. É excelente também com carnes brancas, frango assado, peru e vegetais saborosos, além de com a cozinha mediterrânea estruturada. Sua componente salina e o perfil aromático o tornam adequado também para queijos semi-curados e receitas que exigem um branco autoritário.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa for conservada na adega ou aberta em um contexto de degustação, pode ser útil deixá-la respirar por alguns minutos no copo, favorecendo a expressão do bouquet e da componente especiada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e significa levar para casa um branco de grande prestígio, capaz de contar a história de Bolgheri através da precisão, energia e estilo. É um vinho ideal para um jantar refinado, para um presente importante ou para enriquecer a adega com um rótulo de forte identidade. A assinatura da Tenuta dell’Ornellaia, unida à personalidade do Sauvignon Blanc, oferece uma experiência de alto nível, elegante e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959827330,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ornellaia-bianco-2021.png?v=1779214374","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/ornellaia-bolgheri-doc-branco-2021","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}