{"product_id":"orazio-2017-beneventano-rosso-igp-fontanavecchia","title":"Orazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto com um perfil austero, intenso e de grande personalidade, assinado pela vinícola Fontanavecchia. Nascido de um corte de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, une estrutura, profundidade aromática e elegância, oferecendo uma expressão rica e madura do território do Beneventano. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho italiano importante, capaz de acompanhar com autoridade a mesa e de evoluir no copo com caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido no \u003cstrong\u003eBeneventano IGP\u003c\/strong\u003e, este tinto conta a história de um território vocacionado para vinhos intensos, generosos e com bom equilíbrio entre frescor e corpo. A colheita ocorre na segunda metade de outubro e o corte, com predominância de Aglianico, confere ao vinho espessura e tensão gustativa, enquanto o Cabernet Sauvignon adiciona notas de elegância e definição aromática. O envelhecimento de quatro anos, com 14 meses em barricas de carvalho francês, contribui para esculpir um perfil complexo e maduro, sem abrir mão de uma clara marca territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi intenso, com nuances levemente granadas na borda. No nariz, emerge um bouquet profundo e envolvente, onde se destacam cerejas e amarena maduras, toques de frutas em conserva, notas especiadas e sutis referências vegetais varietais. O paladar é cheio, potente e encorpado, com uma trama bem definida e uma persistência longa e satisfatória. A estrutura é importante, sustentada por uma boa frescura e por uma componente tânica que acompanha com firmeza a evolução gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho tinto harmoniza-se com grande eficácia a carnes vermelhas, caça e queijos curados. É particularmente adequado para preparações ricas e saborosas como cordeiro assado com batatas, ensopados, assados importantes, caça e pratos de longa cocção. A intensidade de \u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e também permite combinações com receitas estruturadas da culinária tradicional, onde a componente proteica e suculenta encontra equilíbrio na força do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço está entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar melhor a complexidade e as nuances, pode ser útil abri-lo um pouco antes da degustação, favorecendo a oxigenação e a plena expressão do bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem deseja um tinto autoritário, estruturado e versátil nas harmonizações mais importantes. Une a força do Aglianico à precisão do Cabernet Sauvignon, com um envelhecimento que enriquece profundidade e complexidade. É o vinho certo para um jantar especial, para pratos saborosos de carne ou para quem busca uma garrafa para degustar com calma, apreciando sua evolução e caráter maduro.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659184091522,"sku":"ae3b5f756a","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/orazio.png?v=1779231572","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/orazio-2017-beneventano-tinto-igp-fontanavecchia-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}