{"product_id":"opera-unica-contessa-entellina-doc-chardonnay-2018-donnafugata","title":"Opera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e é um branco siciliano de grande personalidade, nascido de uma colheita irrepetível e produzido em quantidades muito limitadas. Este Chardonnay interpreta com elegância a Tenuta di Contessa Entellina e conta uma safra especial através de um perfil rico, maduro e surpreendente, capaz de unir intensidade aromática, frescor e profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção vem do sudoeste da Sicília, na área de Contessa Entellina, uma região vocacionada para a viticultura graças a um clima ventilado, boas variações térmicas e solos franco-argilosos com componente calcário. Neste contexto, o Chardonnay expressa uma versão mais articulada e territorial, longe dos esquemas mais imediatos, com uma trama que une a maturidade da fruta e a tensão mineral. \u003cstrong\u003eOpera Unica\u003c\/strong\u003e nasce de uma seleção separada de uvas afetadas por botrytis cinerea de forma natural, elemento que contribuiu para definir um estilo fora do comum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarela com reflexos dourados e acobreados. O bouquet é amplo e complexo, com referências a frutas de polpa amarela madura, cítricos cristalizados, açafrão, gengibre, mel de castanheiro e cera de abelha. No paladar, \u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e se destaca por sua alma seca, acidez bem presente e final salino. A estrutura é importante, o gole é profundo e persistente, mas sempre guiado por equilíbrio e harmonia. É um branco que evolui no copo e que destaca nuances diferentes a cada gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua complexidade, \u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e combina-se com grande satisfação a pratos estruturados e saborosos. É ideal com crustáceos, peixes importantes, pratos principais gourmet, carnes brancas elaboradas e preparações com molhos delicados, mas ricos. Também se destaca com queijos curados ou de média longa maturação, além de receitas à base de cogumelos e pratos da cozinha mediterrânea mais refinada. Sua acidez e o final salino o tornam muito versátil à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e, recomenda-se servi-lo a uma temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Um breve tempo de oxigenação no copo pode ajudar a valorizar sua evolução aromática, especialmente se aberto há pouco. É um vinho que se beneficia de calma e atenção, para liberar gradualmente seu perfil mais complexo e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay representa uma proposta de grande charme para quem busca um vinho branco siciliano raro, original e capaz de se destacar. A produção limitada, a identidade territorial e o longo envelhecimento fazem dele uma escolha interessante tanto para quem deseja uma garrafa para uma harmonização importante, quanto para quem quer enriquecer sua coleção com um rótulo único. \u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e une prestígio, personalidade e caráter, oferecendo uma experiência de degustação memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658853527938,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chardonnay-contessa-entellina-opera-unica.jpg?v=1779207937","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/opera-unica-contessa-entellina-doc-chardonnay-2018-donnafugata","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}