{"product_id":"oltrepo-pavese-rosso-doc-vigna-barbacarlo-2019","title":"Oltrepò Pavese Rosso DOC Vigna Barbacarlo 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOltrepò Pavese Rosso DOC Vigna Barbacarlo 2019: autenticidade e caráter lombardo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Rosso DOC Vigna Barbacarlo 2019\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eBarbacarlo Azienda Agricola di Lino Maga\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto com um perfil sincero e reconhecível, expressão profunda de um território colinar entre os mais identitários da Lombardia. É uma garrafa que une tradição, territorialidade e personalidade, com um estilo rústico, mas preciso, capaz de contar a história da vinha e do trabalho do produtor com imediata autenticidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce nas colinas de Broni, na \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese DOC\u003c\/strong\u003e, de uma vinha histórica de propriedade da família Maga, cultivada em terraços tradicionais e em solos de tufo e cascalho. A exposição sudoeste e a forte inclinação contribuem para dar tensão e maturidade ao fruto, enquanto o conjunto das variedades, com \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUva Rara\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVespolina\u003c\/strong\u003e e uma parcela de Barbera, define um perfil tipicamente local, rico em identidade. A vinificação espontânea e a refermentação natural em garrafa adicionam uma dimensão viva e tradicional, que torna o vinho ainda mais pessoal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi muito intensa, quase impenetrável. No nariz, emergem sensações de frutas vermelhas e negras, bagas, raízes, notas verdes e um fundo vínico e rústico que sublinha seu caráter. O paladar é amplo, estruturado e vibrante, com uma trama tânica reconhecível e uma acidez que sustenta bem a bebida. O final é suavizado por uma sensação adocicada e persistente, que amacia o fechamento sem tirar a energia do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Rosso DOC Vigna Barbacarlo 2019\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e conviviais da cozinha tradicional. É ideal com embutidos, carnes assadas, cotechino, ensopados e preparações ricas em sabor. Funciona bem também com queijos curados e com receitas regionais de caráter forte, onde a estrutura do vinho e sua veia territorial encontram um equilíbrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Rosso DOC Vigna Barbacarlo 2019\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa mostrar a típica leve efervescência natural, pode ser útil abri-la com cuidado e deixá-la respirar por alguns minutos antes do serviço, para valorizar melhor os aromas e a harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem busca um vinho tinto italiano fora dos padrões, capaz de unir tradição, territorialidade e uma identidade bem definida. \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Rosso DOC Vigna Barbacarlo 2019\u003c\/strong\u003e oferece uma experiência autêntica, ligada a uma vinha histórica e a uma produção limitada, com um estilo sincero e versátil à mesa. É o vinho certo para quem deseja comprar online uma garrafa de caráter, com forte personalidade e grande coerência territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Barbacarlo Azienda Agricola di Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659243499906,"sku":"4dcc5ba21d","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c4280244554a38cda19d033a1d7fcbf4.jpg?v=1779237005","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/oltepo-pavese-tinto-doc-vigna-barbacarlo-2019","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}