{"product_id":"niccolaio-2017-maremma-toscana-doc-il-grillesino","title":"Niccolaio 2017 Maremma Toscana DOC Il Grillesino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNiccolaio 2017 \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eIl Grillesino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiccolaio 2017\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de grande personalidade, nascido de um corte bordalês composto por \u003cstrong\u003e90% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e10% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Um vinho que une intensidade, equilíbrio e elegância, fruto de uma pesquisa estilística precisa e de uma produção limitada a apenas 6400 garrafas. É uma escolha interessante para quem busca um vinho italiano estruturado, mas refinado, capaz de se destacar por caráter e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e oferece um contexto ideal para variedades internacionais como Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, que aqui encontram condições favoráveis para expressar maturidade, frescor e profundidade aromática. \u003cstrong\u003eIl Grillesino\u003c\/strong\u003e interpreta esta denominação com um estilo contemporâneo e rigoroso, focando em um perfil rico, mas equilibrado. \u003cstrong\u003eNiccolaio 2017\u003c\/strong\u003e nasce com o objetivo de oferecer um vinho de alta qualidade, em que a estrutura se acompanha de uma bebibilidade elegante e uma clara aptidão para a evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma \u003cstrong\u003ecor vermelha intensa\u003c\/strong\u003e. No nariz, emergem aromas nítidos de groselha preta e amarena, seguidos por nuances de alcaçuz, baunilha e café, com uma contribuição da madeira bem integrada e nunca invasiva. Na boca, é harmônico e generoso, com boa acidez e uma trama gustativa que sustenta o gole com equilíbrio. A estrutura está presente, mas elegante, os taninos são coerentes com o perfil do vinho e o final deixa uma sensação refinada, com interessantes perspectivas de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiccolaio 2017\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos saborosos e estruturados, como carnes assadas, filé grelhado, javali ensopado e caça de penas. Ótimo também com pappardelle ao ragù de carne, pratos principais ricos da tradição toscana e queijos curados. Sua intensidade aromática e boa acidez o tornam adequado também para preparações com ervas aromáticas e molhos saborosos, sem nunca cobrir o prato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eNiccolaio 2017\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa é jovem ou recém-aberta, pode ser útil um breve tempo em decanter para favorecer a abertura do bouquet e a integração das componentes aromáticas. Um pequeno tempo de oxigenação ajuda a evidenciar a finesse do gole e a complexidade do perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiccolaio 2017\u003c\/strong\u003e é uma garrafa pensada para quem deseja um tinto toscano de nível, capaz de unir matéria, elegância e identidade territorial. A produção limitada, o corte bordalês e o estilo equilibrado o tornam uma proposta convincente tanto para um jantar importante quanto para a adega de quem ama vinhos com potencial evolutivo. É uma compra ideal para quem quer levar à mesa um vinho moderno, autoritário e bem construído.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Il Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658723144066,"sku":"7ea647c480","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/664e6c462dd0155249623d7860174043.jpg?v=1779200824","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/niccolaio-2017-maremma-toscana-doc-o-grillesino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}