{"product_id":"nebbiolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso-magnum","title":"Nebbiolo \"Ester Canale Rosso Vigna Rionda\" 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e em formato Magnum que interpreta com elegância e personalidade uma das grandes castas do Piemonte. Feito 100% de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, une finesse aromática, estrutura e uma trama gustativa precisa, oferecendo um perfil coerente com a tradição das colinas de Serralunga d’Alba e com um estilo autoritário, pensado para quem busca um vinho tinto italiano de caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce de uvas Nebbiolo provenientes de um vinhedo voltado para o sul, com videiras plantadas em 2011 e cultivo Guyot. A colheita ocorre em meados de outubro, em um período que permite à casta atingir uma maturação adequada para expressar complexidade e definição aromática. A vinificação em tanques de cimento e o envelhecimento em barricas de 25 hl de carvalho francês contribuem para preservar o equilíbrio, a identidade territorial e a clareza expressiva, sem cobrir o fruto. O resultado é um Langhe DOC que combina tradição e precisão estilística.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta um perfil intenso e convidativo, sustentado por um bouquet rico de rosa canina, amora, morangos silvestres, pêssego e especiarias doces. No paladar, a entrada é suave e de classe, com um gole vigoroso, centrado na frescura do fruto e em uma trama tânica gentil. O final é ligeiramente salgado, com toques de alcaçuz e uma persistência que convida ao próximo gole. A estrutura está presente, mas harmoniosa, em linha com um Nebbiolo capaz de unir energia e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e de boa intensidade, como bacalhau cozido, galinha d'angola recheada e caracóis em molho picante. Sua frescura e a delicadeza dos taninos o tornam adequado também para preparações à base de carnes brancas estruturadas, cogumelos, ensopados não excessivamente ricos e a tradicional cozinha piemontesa. É um vinho que acompanha bem a mesa importante, valorizando pratos complexos sem sobrecarregá-los.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. Em um serviço mais formal ou em uma fase de abertura jovem, pode ser útil uma breve oxigenação no copo ou em decanter, para favorecer a evolução dos aromas e tornar o gole ainda mais solto e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e de forte personalidade, assinado por uma vinícola reconhecida pela atenção aos detalhes e pela interpretação autêntica do Nebbiolo. O formato Magnum exalta sua presença à mesa e o torna ideal para ocasiões especiais, presentes importantes ou para enriquecer sua adega com um rótulo capaz de unir elegância, profundidade e versatilidade gastronômica. É uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à identidade territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244319106,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nebbiolo-ester-canal-IWS-Sorrento_n3xk-by.jpg?v=1779237070","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/nebbiolo-ester-canale-tinto-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}