{"product_id":"mozia-grillo-2021-sicilia-doc-tenuta-whitaker-tasca-dalmerita","title":"Mozia Grillo 2021 Sicilia DOC Tenuta Whitaker Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMozia Grillo 2021 Sicilia DOC: o branco da Tasca d'Almerita da ilha de Mozia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMozia Grillo 2021 Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e é um vinho branco siciliano que interpreta com autenticidade a casta Grillo e sua ligação com um território único. Nasce na ilha de Mozia, no Stagnone di Marsala, onde solos arenosos de origem marinha, presença de calcário e clima ventilado contribuem para dar ao vinho frescor, equilíbrio e personalidade. É uma escolha interessante para quem busca um branco territorial, nítido e agradável de beber, capaz de unir imediata e boa estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e expressa aqui uma versão muito identitária do Grillo, cultivado em pé-franco em terrenos soltos e calcários, com poda à marsalese e colheita ligeiramente antecipada para preservar acidez e vivacidade. A safra 2021 beneficiou de uma primavera fresca e de uma temporada de verão quente e seca, condições que favoreceram uvas saudáveis, maduras e aromáticas. A fermentação em aço e o envelhecimento sobre as borras por alguns meses ajudam a manter o perfil limpo do vinho, valorizando a fragrância varietal e a bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMozia Grillo 2021 se apresenta com uma cor amarelo palha brilhante, e no nariz oferece sensações típicas e medidas de fruta branca, cítricos e leves nuances florais, com toques salgados que remetem ao mar e ao território. Na boca é seco, fresco e fluido, sustentado por uma boa acidez e uma trama que une maciez e tensão. O gole é equilibrado, com um final limpo e uma persistência coerente com seu estilo elegante e mediterrâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste branco combina com grande naturalidade a antepastos de mar, crudos de peixe, saladas de polvo, pratos principais com frutos do mar, cuscuz de peixe e peixe grelhado. É ótimo também com vegetais da estação, tortas salgadas leves e queijos frescos, graças ao seu frescor e boa salinidade. \u003cstrong\u003eMozia Grillo 2021 Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e acompanha bem a cozinha mediterrânea e valoriza pratos simples, mas bem executados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003eMozia Grillo 2021 Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar melhor o perfil aromático e a frescura, é aconselhável abrir a garrafa pouco antes do serviço. Não é necessário decantar, mas uma breve passagem no copo pode ajudar o vinho a se abrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eMozia Grillo 2021 Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um branco siciliano reconhecível, ligado a uma ilha fascinante e a uma vinícola de referência como Tasca d'Almerita. É um vinho que une tipicidade, equilíbrio e versatilidade, adequado tanto para o jantar do dia a dia quanto para um almoço de peixe mais elaborado. Uma compra convincente para quem deseja comprar vinho online com uma ótima relação entre identidade territorial e agradabilidade de consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775409026,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/MOZIA_GRILLO_2021-Sorrento.png?v=1779203263","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/mozia-grillo-2021-sicilia-doc-tenuta-whitaker-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}