{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-dop-fosso-cancelli-2019-ciavolich","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2019 Ciavolich","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2019 Ciavolich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCiavolich\u003c\/strong\u003e é um tinto que conta de forma autêntica o território de Loreto Aprutino e a tradição mais artesanal da vinícola. Obtido de \u003cstrong\u003eMontepulciano 100%\u003c\/strong\u003e, nasce de vinhedos históricos e de um trabalho cuidadoso, pensado para preservar identidade, equilíbrio e caráter. É um vinho que une profundidade expressiva e prazer de beber, com um perfil coerente com a denominação e com a filosofia produtiva da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de origem, \u003cstrong\u003eLoreto Aprutino\u003c\/strong\u003e na província de Pescara, oferece um contexto ideal para um Montepulciano d'Abruzzo de caráter definido. Os solos argilosos e calcários e a altitude contribuem para dar ao vinho estrutura, frescor e uma boa retenção aromática. Fosso Cancelli valoriza ainda uma escolha estilística precisa, ligada à fermentação em cimento e a uma abordagem tradicional que foca na expressão natural da casta e do território. O resultado é um tinto de impressão clássica, intenso e sincero, capaz de expressar personalidade sem excessos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece sensações etéreas, notas de frutas em conserva e toques de alcaçuz, em um quadro aromático típico e reconhecível do Montepulciano. Na boca, mostra grande corpo, trama tânica equilibrada e um agradável frescor, sustentado por uma boa salinidade. A estrutura é cheia, mas harmoniosa, com um final persistente que convida ao próximo gole e torna o vinho adequado também para consumo à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2019\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos saborosos e estruturados. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, assados, ensopados, cordeiro assado, caça leve e preparações da cozinha tradicional abruzzese. Também se expressa bem com massas ao ragù, timbales, queijos curados e embutidos importantes. O frescor e o tanino equilibrado o tornam versátil também com pratos ricos, mas não excessivamente gordurosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2019\u003c\/strong\u003e, o serviço ideal é em torno de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la com um breve antecedência para favorecer a expressão dos aromas e a suavização do gole, especialmente nos primeiros anos de vida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem busca um Montepulciano d'Abruzzo autêntico, com forte ligação ao território e uma impressão produtiva precisa. Ciavolich assina um rótulo de personalidade, capaz de conjugar tradição, equilíbrio e intensidade aromática. A produção limitada e a identidade artesanal aumentam seu valor percebido, tornando-o uma garrafa adequada tanto para a adega pessoal quanto para uma mesa importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261161858,"sku":"4be0ad9af1","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/09c962af6b878745aabac2647c78cf25.jpg?v=1779239391","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/montepulciano-d-abruzzo-dop-fosso-cancelli-2019-ciavolich","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}