{"product_id":"molino-dell-attone-montefalco-sagrantino-docg-2018-antonelli-san-marco","title":"Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Antonelli San Marco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG di Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e é um tinto de grande personalidade assinado por \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e, expressão autêntica do Sagrantino em uma leitura elegante, profunda e territorial. Trata-se de um cru de parcela única, obtido de \u003cstrong\u003eSagrantino 100%\u003c\/strong\u003e, pensado para valorizar ao máximo o caráter de um dos vinhos mais identitários da Umbria. A estrutura importante, a intensidade aromática e a capacidade de evoluir com o tempo o tornam uma escolha de alto perfil para quem busca um vinho de meditação ou uma mesa importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce no vinhedo Molino dell’Attone, situado a cerca de 400 metros de altitude e com exposição a leste, em um solo de origem marinha rico em cascalho e minerais. O contexto pedoclimático contribui para dar precisão, finesse e uma leitura particularmente elegante do \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e. A colheita ocorre geralmente no final de outubro com colheita manual, enquanto a vinificação prevê uma longa maceração com as cascas, escolha coerente com a natureza da uva e com o objetivo de extrair complexidade, cor e profundidade sem abrir mão do equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece um perfil complexo e refinado, onde emergem notas de cítricos, cereja, frutas vermelhas e nuances de hortelã e orégano. O paladar é pleno, fino e estruturado, sustentado por um tanino decidido, mas integrado, com uma progressão gustativa sólida e harmoniosa. A frescura acompanha o vinho sem torná-lo esquelético, enquanto o final é longo e propício a uma evolução positiva em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e combina com grande eficácia a grelhados, assados, carnes vermelhas cozidas ou guisadas, caça e queijos de pasta dura muito curados. Sua trama tânica e riqueza aromática o tornam ideal também com pratos saborosos da cozinha tradicional, desde que bem estruturados e ricos em sabor. É um vinho que acompanha bem as ocasiões sociais mais importantes, especialmente quando o menu exige profundidade e autoridade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho é jovem ou recém-aberto, pode ser útil uma breve oxigenação em decanter para favorecer a expressão do bouquet e amolecer o impacto inicial do tanino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste cru de \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e une identidade territorial, precisão estilística e notável capacidade de envelhecimento. É uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online e procura um tinto importante, adequado a momentos especiais e a uma adega que olha para o futuro. \u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e oferece profundidade, elegância e um perfil gastronômico muito versátil no contexto dos grandes tintos de longa guarda.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658931384706,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/attone_2018.jpg?v=1779211686","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/molino-do-attone-montefalco-sagrantino-docg-2018-antonelli-san-marco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}