{"product_id":"michei-trento-doc-extra-brut-spumane-hofstatter","title":"Michei Trento Doc Extra Brut Espumante Hofstatter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMichei Trento DOC Extra Brut da Tenuta J. Hofstätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMichei Trento DOC Extra Brut\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e é um espumante método clássico de grande precisão, expressão autêntica da alta altitude trentina e da vocação do território para espumantes de qualidade. Produzido a partir de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, une frescor, finesse e complexidade em um perfil elegante e moderno, pensado para quem busca um vinho capaz de se destacar à mesa e nos momentos de brinde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA cuvée nasce no Maso Michei, em uma paisagem alpina do Trentino onde as vinhas se estendem até 850 metros de altitude, em encostas íngremes e ensolaradas. Este contexto montanhoso, junto ao clima fresco, favorece uma maturação lenta das uvas e permite obter um vinho de caráter nítido, vertical e refinado. A denominação \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e é sinônimo de método clássico de alto perfil, e neste caso o estilo Extra Brut valoriza a pureza da fruta e a tensão gustativa, sem excessos de maciez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eMichei Trento DOC Extra Brut\u003c\/strong\u003e apresenta um perlage fino, elegante e persistente, sinal de um longo afinamento sobre as leveduras de 48 meses. No nariz, oferece sensações de cítricos, polpa de fruta amarela e delicadas notas de pão fresco, com um quadro aromático limpo e convidativo. Na boca é tenso, saboroso e harmônico, sustentado por uma boa frescura e uma estrutura equilibrada. O final é refinado, seco e persistente, com uma agradável sensação de limpeza gustativa que convida a um novo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua configuração seca e à vivaz frescura, o \u003cstrong\u003eMichei Trento DOC Extra Brut\u003c\/strong\u003e combina-se de forma eficaz a aperitivos de peixe, frutos do mar crus, tartares, crustáceos e moluscos. É excelente também com tempura de legumes, risotos delicados, carnes brancas leves e queijos frescos não curados. Sua estrutura o torna adequado também para um aperitivo elegante, quando se deseja um espumante que seja fino, mas não banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eMichei Trento DOC Extra Brut\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e. Em caso de serviço mais estruturado, pode ser útil deixá-lo alguns minutos no copo para favorecer a abertura aromática, sem necessidade de decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eMichei Trento DOC Extra Brut\u003c\/strong\u003e significa apostar em um espumante italiano de território, cuidado e coerente, que une a assinatura de \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e à força expressiva da montanha trentina. É uma garrafa ideal para quem busca qualidade, elegância e versatilidade, tanto para ocasiões especiais quanto para acompanhar um jantar refinado com um vinho de perfil distintivo e bem reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658769904002,"sku":"1681462178","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/hofstatter-trento-doc-michei-enoteca-Italianwineselection.png?v=1779202909","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/michei-trento-doc-extra-brut-espumante-hofstatter","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}