{"product_id":"michei-riserva-823-trento-doc-brut-2018-hofstatter","title":"Michei Riserva 823 Trento Doc Brut 2018 Hofstatter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMichei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018 da Tenuta J. Hofstätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMichei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e é um espumante de método clássico com grande personalidade, feito de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e pensado para oferecer finesse, profundidade e precisão expressiva. Um longo envelhecimento sobre as leveduras e uma origem em alta altitude se unem em uma cuvée de perfil elegante, vertical e harmonioso, ideal para quem busca um vinho territorial e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e vem do Maso Michei, em um contexto alpino do Trentino que se destaca pela altitude e pelo clima montanhoso. As uvas amadurecem em encostas íngremes e ensolaradas até 850 metros, em um ambiente que favorece frescor, tensão gustativa e identidade territorial. O estilo do \u003cstrong\u003eMichei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018\u003c\/strong\u003e reflete plenamente essa origem: uma bolha fina, de caráter, capaz de expressar equilíbrio entre energia e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um perlage elegante, fino e persistente, enquanto no nariz oferece sensações de polpa de fruta branca, cítricos e delicadas notas de pão fresco. O paladar é seco, tenso e bem definido, com uma frescura evidente que sustenta a bebida e prolonga sua progressão. A longa permanência sobre as leveduras acrescenta profundidade e uma textura cremosa, sem abrir mão da nitidez típica dos melhores espumantes de montanha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMichei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018\u003c\/strong\u003e combina-se com grande versatilidade a crudos de peixe, tartares, crustáceos, antipastos de mar e pratos principais delicados. É excelente também com queijos de pasta mole, frituras leves, embutidos elegantes e carnes brancas preparadas com um toque essencial. Sua estrutura e frescura o tornam adequado também para uma cozinha territorial servida com atenção à finesse dos equilíbrios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eMichei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, para valorizar ao máximo o perlage, a frescura e a complexidade aromática. Geralmente, não requer uma longa oxigenação, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo se servido em taças amplas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar à mesa um Método Clássico trentino de forte identidade, capaz de unir elegância, precisão e intensidade. O longo envelhecimento sobre as leveduras, aliado ao caráter do \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e ao território de alta altitude, cria uma garrafa ideal para ocasiões especiais, para um aperitivo importante ou para acompanhar uma refeição inteira com estilo. É uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao valor enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334529410,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Michei-Riserva-823-Trento-Doc.png?v=1779245368","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/michei-riserva-823-trento-doc-brut-2018-hofstatter","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}