{"product_id":"metodo-classico-extra-brut-trento-doc-1673-riserva","title":"Metodo Classico Extra brut Trento DOC 1673 Riserva","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e1673 Riserva: \u003cstrong\u003eMétodo Clássico Extra Brut Trento DOC\u003c\/strong\u003e de Cesarini Sforza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMétodo Clássico Extra Brut Trento DOC 1673 Riserva\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCesarini Sforza\u003c\/strong\u003e é um espumante de forte personalidade, expressão autêntica da altitude trentina e do Chardonnay cultivado em condições particularmente favoráveis. Nasce de uvas selecionadas no Vale de Cembra e interpreta com precisão o estilo do Trentodoc, unindo finesse aromática, frescor e uma trama gustativa elegante, sustentada por uma longa permanência sobre as leveduras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção, a Alta Valle di Cembra, oferece um contexto ideal para obter bases espumantes de qualidade: vinhedos de altitude, forte variação térmica entre dia e noite, boa exposição e solos arenosos ricos em porfido contribuem para dar aromas nítidos e uma marcante impressão mineral. A escolha do \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e reforça o perfil clássico do vinho, enquanto a tipologia \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e valoriza a pureza da fruta e a tensão gustativa, com um estilo seco, essencial e refinado. O cuidadoso processo de produção, desde a colheita manual até a refermentação em garrafa, apoia um resultado de grande equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e se apresenta com uma veste luminosa e fina, típica dos grandes Métodos Clássicos de montanha. No nariz, expressa sensações frutadas delicadas e uma clara impressão mineral, com aromas elegantes e equilibrados. Na boca, é rico, harmônico e bem definido, com uma frescura viva que sustenta o gole e uma salinidade incisiva que prolonga a persistência. A longa permanência sobre as leveduras contribui para uma maior complexidade, cremosidade e profundidade, sem perder nitidez. O final é seco, limpo e muito coerente com a tipologia Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMétodo Clássico Extra Brut Trento DOC 1673 Riserva\u003c\/strong\u003e combina-se com grande versatilidade a crudos de mar, ostras, tartares de peixe e carpaccios delicados, mas também acompanha bem aperitivos refinados, crustáceos e pratos principais de peixe. Sua tensão gustativa e salinidade o tornam adequado também para queijos frescos ou preparações à base de vegetais da estação. É uma escolha convincente para aperitivos elegantes e para menus que requerem um espumante gastronômico, capaz de limpar o paladar sem pesar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eMétodo Clássico Extra Brut Trento DOC 1673 Riserva\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa for conservada por muito tempo na geladeira, é preferível deixá-la descansar alguns minutos antes do serviço para expressar melhor os aromas e a estrutura. Não é necessário o decanter: basta abrir a garrafa com delicadeza para preservar a finesse e a perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eMétodo Clássico Extra Brut Trento DOC 1673 Riserva\u003c\/strong\u003e significa apostar em um espumante de montanha elegante, preciso e confiável, capaz de oferecer uma leitura muito convincente do território trentino. A combinação entre Chardonnay, alta altitude, solos minerais e longa permanência sobre as leveduras cria um vinho adequado tanto para ocasiões especiais quanto para momentos de degustação mais requintados. É uma garrafa que une caráter, finesse e versatilidade, ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à coerência estilística.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712920450,"sku":"62412b8711","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f4b0661941fd69ff402770068c590d58.jpg?v=1779200260","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/metodo-classico-extra-brut-trento-doc-1673-reserva","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}