{"product_id":"in-violas-2019-merlot-cortona-doc-poliziano","title":"In Violas 2019 Merlot Cortona DOC Poliziano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIn Violas 2019 Merlot Cortona DOC Poliziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Violas 2019 Merlot Cortona DOC Poliziano\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano que interpreta com estilo e personalidade o Merlot cultivado em Cortona. Assinado por \u003cstrong\u003ePoliziano\u003c\/strong\u003e, nasce de um projeto enológico construído em torno da vocação da região para as uvas internacionais e da capacidade de expressar um perfil rico, harmonioso e territorial. É um rótulo pensado para quem busca um vinho elegante, moderno e ao mesmo tempo firmemente ligado à sua origem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCortona DOC\u003c\/strong\u003e é uma referência importante para o Merlot na Toscana e o nome \u003cstrong\u003eIn Violas\u003c\/strong\u003e conta uma escolha precisa da vinícola: valorizar uma uva internacional em uma área que soube demonstrar seu potencial. As argilas pliocênicas de Cortona contribuem para definir uma identidade reconhecível, dando ao vinho estrutura, profundidade e uma trama gustativa equilibrada. O envelhecimento em barricas de carvalho francês por cerca de 16-18 meses completa o perfil com maior complexidade e finesse, sem desvirtuar o caráter varietal do Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u003cstrong\u003eIn Violas 2019 Merlot Cortona DOC Poliziano\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor vermelha intensa e profunda, coerente com o estilo da uva. No nariz, oferece um bouquet amplo e envolvente, com sensações frutadas maduras e uma progressão que pode evoluir para nuances mais especiadas e doces, em linha com o uso da madeira. No paladar, é macio, pleno e bem equilibrado, com uma estrutura que sustenta o gole sem ser excessiva. A componente tânica tende a ser fina e polida, enquanto a frescura equilibra o volume e acompanha um final persistente e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Merlot toscano combina com grande naturalidade a carnes vermelhas grelhadas, assados, cozidos, caça não muito agressiva e preparações saborosas da culinária de terra. Funciona bem também com pratos principais estruturados, como pappardelle com ragù de carne, lasanhas ao forno e risotos ricos. Sua maciez o torna adequado também a queijos curados e pratos com cozimentos lentos, onde a riqueza do vinho encontra um equilíbrio convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003eIn Violas 2019 Merlot Cortona DOC Poliziano\u003c\/strong\u003e é entre 16 e 18 °C. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, é útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática. Uma breve passagem em decanter pode ser considerada apenas se o vinho parecer inicialmente fechado, de modo a acompanhar melhor sua evolução no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Violas 2019 Merlot Cortona DOC Poliziano\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto toscano de perfil refinado, fiel ao território e capaz de oferecer prazer imediato e boa complexidade. A produção limitada, a seleção do Merlot e o envelhecimento cuidadoso fazem dele um rótulo ideal para um jantar importante, um presente de qualidade ou para enriquecer uma adega com um vinho elegante e bem reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659225444738,"sku":"80023129055065","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/inviolas.webp?v=1779234397","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/merlot-cortona-doc-poliziano-2019","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}