{"product_id":"mantenghja-2011-igt-isola-dei-nuraghi-capichera","title":"Mantènghja 2011 IGT Isola dei Nuraghi Capichera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMantènghja 2011 IGT Isola dei Nuraghi Capichera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantènghja 2011 IGT Isola dei Nuraghi Capichera\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto sardo de grande personalidade, produzido por \u003cstrong\u003eCapichera\u003c\/strong\u003e com uvas \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e provenientes da região do Sulcis, no extremo sul da Sardenha. É um rótulo que une intensidade expressiva, maturidade da fruta e uma trama gustativa envolvente, pensado para quem busca um vinho de caráter, rico em nuances e capaz de acompanhar a mesa com autoridade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eIGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e valoriza a identidade do vinho sardo, deixando espaço para interpretações enológicas de forte personalidade. Neste caso, o \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e expressa um perfil quente e mediterrâneo, ligado a um território vocacionado para vinhos intensos, profundos e generosos. A vinificação em barricas contribui para definir um estilo mais rico e complexo, com um equilíbrio entre matéria frutada, notas especiadas e uma estrutura que sustenta bem a evolução no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi profundo\u003c\/strong\u003e, atravessado por reflexos violetas intensos, sinal de profundidade e vigor. O bouquet é amplo e concentrado: no início, emergem sensações vinhosas e frutadas, com groselha, cereja, ameixa e amora, seguidas por lembranças mais maduras de cassis. Com a aeração, afloram notas de menta, tabaco, especiarias delicadas, café e chocolate. Na boca, é macio, redondo e carnudo, com fruta madura, calor bem perceptível e taninos secos que moldam o gole sem endurecê-lo. A frescura acompanha a progressão gustativa e o final é longo, aveludado e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantènghja 2011 IGT Isola dei Nuraghi Capichera\u003c\/strong\u003e harmoniza-se facilmente com pratos estruturados e saborosos. É ideal com carnes vermelhas, assados, guisados, caça e preparações ricas da cozinha tradicional sarda. Ótimo também com queijos curados de pasta dura como Fiore sardo, Pecorino sardo, Pecorino romano e queijos de cabra bem curados. Sua maciez e a componente frutada o tornam adequado também para pratos de sabor forte, onde se busca um tinto autoritário, mas harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eMantènghja 2011 IGT Isola dei Nuraghi Capichera\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática e a plena integração das notas especiadas e frutadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar online um tinto sardo intenso, elegante e rico em matéria. \u003cstrong\u003eMantènghja 2011 IGT Isola dei Nuraghi Capichera\u003c\/strong\u003e une o charme do \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e à personalidade de uma vinícola de referência, oferecendo um vinho capaz de se destacar por profundidade, equilíbrio e longa persistência. Perfeito para um jantar importante ou para uma degustação dedicada aos grandes tintos mediterrâneos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230818690,"sku":"4e3d0","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e7b0b702b8be2d1a7c9d4e01b00eb434.jpg?v=1779235358","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/mantenghja-2011-igt-ilha-dos-nuraghi-capichera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}