{"product_id":"le-cinciole-chianti-classico-2018-docg-bio-le-cinciole","title":"Le Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio Le Cinciole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio: elegância toscana de Panzano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto que interpreta com precisão e personalidade o rosto mais autêntico do Sangiovese toscano. Nasce em Panzano in Chianti, no coração da denominação, de uma vinícola atenta à viticultura biológica e biodinâmica, com uma filosofia produtiva orientada ao respeito do território e à identidade do cru. É um Chianti Classico pensado para quem busca equilíbrio, territorialidade e uma leitura fina da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de proveniência, Panzano in Chianti, é uma das áreas mais vocacionadas do \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, capaz de oferecer vinhos de forte expressão territorial. As vinhas do cru Le Cinciole estão situadas em solos de galestro, compostos por xistos argilo-calcários sobre rocha mãe de pedraforte, com exposição a leste e sudeste. Este contexto ajuda a definir um perfil elegante, tenso e reconhecível, onde o \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e encontra uma leitura clássica e precisa. A vinificação em cimento e o envelhecimento em barricas de carvalho francês de capacidade média, seguidos de um novo estágio em cimento, contribuem para preservar a frescura, a integridade do fruto e a fidelidade ao território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com o perfil típico dos grandes tintos toscanos, mais voltado à elegância do que à potência. No nariz, pode oferecer sensações de fruta vermelha madura, cereja, notas florais e toques especiados e terrosos, com uma traço mineral coerente com o solo de origem. Na boca, o gole é firme, mas harmônico, com uma trama tânica presente e bem integrada, boa frescura e um final salgado que prolonga a persistência. É um vinho seco, de caráter nítido, capaz de unir estrutura e finesse sem ser pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio\u003c\/strong\u003e combina facilmente com a cozinha toscana e pratos saborosos da tradição. É ideal com pici al ragù, ribollita, bistecca alla fiorentina, assados de carne vermelha, carnes cozidas, grelhados mistos e queijos curados. Sua acidez e a trama tânica o tornam adequado também para pratos com boa suculência, embutidos artesanais e preparações com ervas aromáticas ou cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eLe Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio\u003c\/strong\u003e é entre 16 e 18 °C. Em presença de uma garrafa jovem ou recém-aberta, pode ser útil um breve passagem em decanter para favorecer a abertura do bouquet e acompanhar melhor a evolução do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e autêntico, cuidadoso e territorial, capaz de contar com coerência o trabalho de Le Cinciole e a riqueza de Panzano in Chianti. É uma garrafa interessante tanto para a mesa do dia a dia quanto para um jantar mais requintado, graças ao seu equilíbrio entre frescura, estrutura e profundidade. Um tinto toscano confiável e identitário, ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Cinciole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262898562,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chianti-Classico-LeCinciole-Sorrento.jpg?v=1779239741","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/le-cinciole-chianti-classico-2018-docg-bio-le-cinciole","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}