{"product_id":"lamole-chianti-classico-2019-bio-docg-i-fabbri","title":"Lamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano que interpreta com equilíbrio e autenticidade o caráter do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e cultivado em Lamole. A vinícola \u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e propõe uma leitura elegante e territorial do \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, com um estilo limpo, harmônico e agradavelmente gastronômico, ideal para quem busca um vinho capaz de unir frescor, finesse aromática e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLamole é uma das áreas mais vocacionadas do Chianti Classico e se destaca por vinhedos situados a uma altitude elevada, no caso deste vinho até 630 metros. Essa condição contribui para preservar frescor e precisão aromática, elementos que emergem claramente no perfil do vinho. O \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e nasce de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e é vinificado com uma maceração de 8 dias em aço, seguida de 12 meses em cimento e um período de afinamento em garrafa. O resultado é um tinto de caráter essencial, mas refinado, que valoriza o fruto e a elegância natural da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi\u003c\/strong\u003e luminoso e convidativo. No nariz, oferece um bouquet fresco de pequenos frutos vermelhos, acompanhado por delicadas nuances de rosa que enriquecem sua componente floral. Na boca, o \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e mostra uma \u003cstrong\u003eestrutura média\u003c\/strong\u003e, um gole redondo e harmônico, com fruto vermelho nítido e uma trama equilibrada. A sensação geral é de grande compostura, com uma agradável frescura típica do Sangiovese de colina e um final limpo e suave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA versatilidade do \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e o torna adequado para numerosos pratos da culinária toscana e mediterrânea. É ideal com massa ao ragù, pappardelle ao javali, carnes assadas, frango assado, carne de vaca grelhada e queijos de média maturação. Combina bem também com embutidos, ribollita e preparações à base de cogumelos, graças à sua frescura e à trama harmônica que acompanha a comida sem sobrepujá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Não requer uma oxigenação prolongada, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para expressar melhor os aromas de fruta vermelha e rosa. É um vinho que se presta bem também a uma mesa informal, desde que servido com a devida atenção à temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e significa optar por um vinho biológico, territorial e bem definido, capaz de contar a história do Chianti Classico com sobriedade e personalidade. É uma garrafa confiável para a mesa do dia a dia, mas também uma escolha interessante para jantares com pratos tradicionais e momentos em que se deseja um tinto toscano elegante, equilibrado e facilmente harmonizável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"I Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266077058,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lamole-Chianti-Sorrento.png?v=1779240467","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/lamole-chianti-classico-2019-bio-docg-i-fabbri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}